Velouté de radis noir...

Publié le par uneliyaasdebonneschoses

 

Bonjour!!

 

Comment allez-vous ce matin??

 

Ici,toujours sous la fraicheur...c'est longggggggggggg!!!

 

Enfin,bref!

 

J'avais des radis noir dans mon panier et je ne voulais pas en faire de la salade...

 

J'ai donc cherché si il était possible d'en faire de la soupe...et j'ai trouvé cette recette chez Aurélie!!

 

Allez trêves de blabla la recette (j'ai un peu modifié...)


 

P1120246.JPG

 

Ingrédients

 

3  radis noir

2 pommes de terre

 1 oignon

1 bouillon cube

de l'eau à hauteur(je n'ai pas mesuré..)

Quelques portions de fromage fondu (Vache qui Rit ou Kiri par exemple)

 

 

Préparation

 

Faire revenir l'oignon détaillé en dès dans un filet d'huile d'olive.

 

Eplucher les radis et les pommes de terre et les couper en rondelles.

 

Faire revenir les légumes  puis couvrir d’eau.

 

Ajouter le bouillon cube et laisser cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendre.

 

Ajouter alors les portions de fromage fondu .

 

Mixer longuement jusqu’à l’obtention d’un velouté.

 

Rectifier l’assaisonnement si besoin.

 

P1120247.JPG

 

 

Merci Aurélie!!

 

Une jolie découverte gustative ce velouté...tout doux et onctueux,il a fait l'unanimité auprès de ma tribu!!

 

Allez tester et venez me raconter!!

Publié dans soupe maison

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titoulematou 14/04/2013 16:34


je n'ai jamais testé le radis noir, ça a quel gout?


 

uneliyaasdebonneschoses 14/04/2013 17:05



ben je connaissais pas non plus lol mais en velouté c'est très doux comme un goût de navet...biz



Graines de blé 10/04/2013 11:13


J'aime beaucoup le radis noir, simplement rapé en entrée, avec vinaigrette. Là en velouté j'y aurai pas pensé! Très sympa ^^

gridelle 05/04/2013 19:29


en effet, ça doit être une vraie découverte gustative ça!

babakitchen 05/04/2013 17:05


merci pour la découverte !! bises

Cécile, Au fil de mes recettes 04/04/2013 22:46


Et bien, maintenant à tester!


J'avoue que le radis noir....j'ai un peu de mal, mais je te fais confiance!


 


Bises!

Béné70 04/04/2013 22:20


Un velouté original et qui ne manque pas de goût !! Et sont où les tites choses à grignoter avec ?!! Hein !!!!! Bizzz

salima 04/04/2013 22:11


une recette bien d'actualité avec ce froid qui sévit toujours ! bonne soirée !

Loulou 04/04/2013 22:11


je n'ai jamais mangé de radis noir !


elle a l'air bonne ta soupe !


bisous

Valou 04/04/2013 21:28


Avec ce froid, il est le bienvenu ce velouté...


BIses.Valou.

christine 04/04/2013 21:27


Merci pour la découverte, je n'aurai pas pensé à préparer le radis noir en soupe, je note!!!