Tresse blettes/thon

Publié le par uneliyaasdebonneschoses

Bonjour!!!

 

J'espère que vous allez bien??

 

Aujourd'hui,je vous propose une petite recette salée que mes enfants ont adoooooooorés!!!!!

 

Et oui,ils ont aimés des blettes trop fort hein?

 

Bon en même temps c'était pour accompagner un velouté de radis noir alors du coup,c'est bien passé!!

 

Allez trêves de blabla la recette piquée à ma copinaute Sté! 

 

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Ingrédients

 

Pour la pâte

10 g de levure fraiche ou 1.5 càc de levure sèche

15 cl de lait

250 g de farine T55 ou T45 (moi moitié T65 moitié T80)

20 g de sucre en poudre

40 g de beurre salé

 

Pour la garniture

4 verts de blettes

1 petite boite de thon

200 g de fromage frais (genre carré frais j’ai pris du philadelphia nature)

50 g de fromage rapé

 

Et aussi

lait pour dorer, sésame pour saupoudrer si vous le souhaitez

 

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Réalisation

 

Mettre les ingrédients de la pâte dans la map programme pâte.

 

Faire cuire les verts de blettes environ 10 min, les égoutter.

 

Mélanger les verts de blettes, le thon, le philadelphia et le rappé.

 

Une fois le programme terminé, étaler la pâte en un rectangle sur une feuille de papier sulfurisé .

 

Y étaler le mélange précédent.

 

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Enrouler le rectangle afin d’obtenir un rouleau.

 

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Couper en deux dans le sens de la longueur et tresser les deux bandes.

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Déposer la feuille de papier cuisson et la pâton sur votre plaque de cuisson, couvrir d’un linge propre et laisser lever environ 1 h à température ambiante.

Allumer le four th6, 180°C,10 mn avant la fin de la levée.

 

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Badigeonner la brioche avec un peu de lait, saupoudrer de sésame si vous le souhaitez, et enfourner pour 25 minutes, après avoir mis un bol d’eau au fond du four.

 

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Et régalez-vous!!!!

 

Merci Sté pour cette superbe recette,à refaire très vite!!!

 

J'ai été bluffée par cette tresse salée et quand j'ai vu Assya l'a dévoré,j'ai halluciné....mais lorsque j'y ai goûté j'ai compris...elle est extra!!!!!!!

 

Allez tester et venez me raconter!!

Publié dans boulangerie

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Hélène 24/02/2015 16:52

bonjour et merci à vous pour l'inspiration. Un délice pour nous avec du fromage ail et fines herbes.
Belle après-midi et au plaisir de vous lire

yasmina 24/02/2015 19:13

Bonjour Hélène,
Je suis ravie de savoir que la recette vous a plu et que vous vous soyez régalé!!!
Merci pour ce retour!
Bonne soirée,
A bientôt!

afaurore 28/11/2014 16:26

délicieuse idée

Pounchki 28/11/2014 11:05

Pour l'avoir également réalisée une délicieuse tresse :) bisous et bonne fin de semaine !

Malika 21/10/2013 20:34


J'ai réalisé votre recette que je trouve excellente. Cependant la garniture était assez conséquente et je l'ai présentée sous forme de couronne. Un vrai délice merci pour cette sublime recette
que je referai avec plaisir

sorawel 12/10/2013 19:40


coucou ma belle!!! desolée pour mon absence, les choses ne s arrangent pas malheureusement d ou mon silence!! hier j ai mis une recette a toi si tu veux aller voir!! j essaie de t envoyer un mail
demain!! gros bisousss

thithoad 12/10/2013 18:19


c'est une idée ingénieuse!!

gridelle 12/10/2013 18:02


ça ça doit être excellent!

LeeYaa 12/10/2013 14:47


Jolie tresse salée bien originale :)

Mamouzette 12/10/2013 08:59


Tu me mets l'eau à la bouche de bon matin,


belle journée, bisous, bisous, Mamouzette

Sylvmel 12/10/2013 08:45


Super cette tresse salée !! Bravo. bises