Tarte briochée à l'abricot!

Publié le par uneliyaasdebonneschoses

 

Bonjour!!

 

J'espère que vous vous portez bien!

 

Ayant un accès limité à Internet,je ne publie que des recettes réalisées il y a un moment!

 

Cette recette est un mix de deux recettes vues chez deux copinautes Jackie et Boubou!

 

La recette de la pâte vient de chez Jackie,elle m'avait tapé dans l'oeil!!

 

Et j'ai fait une crème d'amandes qui m'avait tapé dans l'oeil chez Boubou!!

 

 

 

Allez trêves de blabla la recette copiée collée de chez Jackie!

 

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Ingrédients

250 grammes de farine

15 g de levure de boulanger (fraîche pour moi)

1 pincée de sel

Quelques petites graines de vanille

15 grammes de beurre

un jaune d’œuf 

135 gr de lait tiède

40 grammes de sucre en poudre

500 grammes d’abricots lavés, séchés et dénoyautés

un peu de sucre glace

 

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mon ajout perso copiée collée de chez Boubou cliquez pour la recette la crème d'amandes


Préparation

Dans un petit bol , délayer la levure avec un peu de lait tiède. 

Dans le bol du robot, mettre la farine, le sucre, le sel.

Mélanger avec une cuillère en bois.

Ajoutez le beurre puis le reste de lait tiède et la levure. 

À l’aide du crochet à pétrir de votre robot, pétrir jusqu’à ce que la pâte forme une boule et se détache des parois du bol. (au besoin on peut rajouter une à deux cuillères à café de farine, mais pas plus, la pâte est un peu molle mais ne colle pas aux doigts).

Couvrir d’un linge et laissez reposer et pousser pendant 1 h30.

Préchauffer votre four à 200°C.

 

 

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Fleurer votre plan de travail de farine puis dégazer la pâte avec la paume de la main, en la repliant deux ou trois fois sur elle-même puis l’étaler au rouleau.

Déposer là ensuite sur une plaque à tarte recouverte d’un morceau de papier sulfurisé.

 

 

La garniture

Couper les abricots préalablement lavés et séchés en tranches régulières. Les disposer sur la pâte en faisant de jolies rosaces.(perso sur la crème d'amandes)

Enfourner et laisser cuire 20 à 25 minutes environ en fonction de votre four. 

Glisser délicatement sur une grille et laissez refroidir avant de saupoudrer de sucre glace tamisé.(oup's!!)

 

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Merci Jackie,merci Boubou!!On s'est régalés!!

 

Cette tarte a fait faire des "waouh"!!aux enfants!!

 

Merci de votre fidélité malgré mon abscence vous venez me vistez et me laissez des comms!!

Encore quelques inscriptions pour le cadeau!!

 

Publié dans tartes sucrées

Commenter cet article

personal statement editor 23/08/2014 09:51

C'est un bon point de dissertation qui ne s'écoule pas généralement tout au long dans les circonstances de la classe de collège. De la 1ère phrase un individu à la fois connecter la curiosité du lecteur réel ou peut-être laisser tomber cela. Naturellement, l'enseignant,

corinnette 05/09/2012 19:44


rhoooo elle est trop belle!!


bonne soirée

Cécile, Au fil de mes recettes 04/09/2012 10:12


ça commence bien!!


Elle est magnifique cette tarte!!


J'adore....


Bises!

*severine* 01/09/2012 10:13


Heyyyyyyyyyyyyyyyyyy, quel bonheur de retrouver tes recettes!  Tu vas bien?  Tout est beau et bon chez toi, je me régale avec les yeux, gros bisous!!!!

Valou 31/08/2012 21:14


C'est effectivement un régal cette tarte. J'ai réalisé ta recette chaud froid de mirabelles et je la publie dimanche 02 septembre...merci on s'est vraiment régalé...


Bises. Valou.

gridelle 31/08/2012 15:34


coucou yasmina! j'espère que tous tes préparatifs de rentrée se passent bien! bises

Béné 31/08/2012 09:30


Superbe tarte !! Elle donne envie !

reb 30/08/2012 22:23


coucou je suis de retours !!! elle a l'air divine cette tarte, gros bisous ma belle et bonne rentrée !!!

Emma 30/08/2012 21:54


Super mix, le résultat est très appétissant ^^

Matina 30/08/2012 14:36

Bien belle et appétissante. Merci du partage