Soupe de légumes vitaminée!

Publié le par uneliyaasdebonneschoses

 

Bonjour!!

 

De retour,avec une soupe parfaite par ce temps glacial et verglacé!!

 

C'est une soupe de carottes,lentilles corail et oranges...

 

Ce sont les ingrédients qui m'ont interpellées...et franchement,je suis ravie de l'avoir testée elle nous a bien plue!!

 

Allez trêves de blabla la recette tirée du livre"Ma cuisine végétarienne"

 

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Ingrédients

 

600g de carottes lavées,grattées et coupées en rondelles

2 oignons émincés

4 gousses d'ail

200g de lentilles corail

1.5l de bouillons de légumes

1cas de miel

sel,poivre

100ml de crème liquide

le jus d'une orange

 

 

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Préparation

 

Dans une sauteuse,faites revenir les oignons dans un filet d'huile d'olive.

Ajoutez les carottes,les gousses d'ail,les lentilles et le bouillon de légumes.

Faites cuire une 20aine de minutes.

Mixez.

Ajoutez le jus d'orange,la crème et le miel et faites cuire 5mn.

 

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Et dégustez une soupe pleine de saveurs,de couleurs et de vitamines....

 

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Allez tester et venez me raconter!!

Publié dans soupe maison

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babakitchen 27/01/2013 17:47


j'en vois de plus en plus, des soupes avec de l'orange, pour le moment j'hésite encore !! bisous

Matina 22/01/2013 19:13

Ah moi j'adore alors si tu veux bien je te pique ton bol de soupe (je suis clouée au lit depuis 2 jours) ça me fera du bien lol Merci Yas

Karine D. 21/01/2013 21:59


Une belle façon de se réchauffer :-) Un régal !


Bis

caro 21/01/2013 18:24


j'adore la soupe, la tienne est parfaite, simple & délicieuse

Cathy 21/01/2013 13:41


Il est vrai qu'elle tombe à point avec le froid


qu'il fait chez nous ça va nous réchauffer...


merci pour le partage!

Graines de blé 21/01/2013 09:48


Je suis fan du mélange carotte-lentilles en soupe! C'est trop bon!

Hind 21/01/2013 05:29


il n ya rien de mieux pour compatre le froid que les bonne soupe.

Carmencita 21/01/2013 00:06


Une soupe que j'adore, bises

kaderick 20/01/2013 22:19


dè quoi faire le plein de vitamines !!"


bonne soirée bisous ma Yas :*

Céline Cocottes et Campagne... 20/01/2013 22:01


SUPER, ça réchauffe et en plus on fait le plein de vitamines... elle est parfaite cette soupe !!! bonne soirée, bisous