Soupe de légumes anciens

Publié le par uneliyaasdebonneschoses

Bonjour!

 

J'espère que vous allez bien?

 

Ici,la neige recommence à tomber et il fait bien froid...

 

Alors,lorsque j'ai reçu mon panier et que j'y ai trouvé un rutabaga,je me suis demandé ce que je pourrais en faire...

 

Et,la soupe a été la bienvenue pour se réchauffer!!

 

Je l'ai accompagnée de bricks la recette ici,et elle est passée toute seule!!

 

Allez trêves de blabla la recette

 

 

P1110670.JPG

 

Ingrédients

 

1 oignon rouge

1 petit rutabaga

1 navet boule d'or

200g de courge

1 poireau

1 pomme de terre

3 carottes

1 carotte jaune(énorme!)

1 bouillon cube de légumes

3 vache qui rigole

 

 

P1110669.JPG

Préparation

 

Épluchez et nettoyez vos légumes.

 

Détaillez-les en morceaux.

 

Dans un faitout,versez un filet d'huile d'olive et faites-y revenir l'oignon.

 

Laissez dorer et ajoutez les légumes un par un en laissant dorer.

 

Versez de l'eau à hauteur,ajoutez le cube de bouillon.

 

Laissez cuire une 20aine de minutes sur feu moyen.

 

Ajoutez les vache qui rigole et mixez.

 

Et régalez-vous!!!

 

P1110673.JPG

 

Une soupe onctueuse,bien orangée pour le plus grand plaisir de ma tribu!!

 

Accompagnée de ces jolis triangles croustillants, elle a fait l'unanimité ici!!

 

D'autres recettes de soupe dans la catégorie "soupe maison"

 

Allez testez et venez me raconter!

Publié dans soupe maison

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

stern 19/12/2014 16:10

la vraie soupe aux rutabagas, ce n'est pas de la purée, ni un velouté, ni un mixage de n'importe quoi avec n'importe quoi .
c'est un légume très utilisé ds les cuisines slaves !
fondre des oignons (beaucoup) en rondelles fariner léger , cuire la farine, mouiller, poser les rutabagas coupés en fines rondelles , saler, poivrer et couvrir de flotte ...
cuire doucement jusqu'à ce que les rutab soient fondants.
c'est sûr que ce n'est pas de la bouffe de fofolles...

liyaas 19/12/2014 20:22

Quand on vient faire des commentaires débiles planqué derrière un pseudo débile on se tait....à bon entendeur!

babakitchen 12/02/2013 10:54


ça aurait fait l'unanimité chez moi aussi, tout à fait le genre de repas qu'on apprécie le soir !!

Loulou 09/02/2013 22:34


je peux en avoir un bol pour le réchauffer ?


bisous ma belle !!

noviceencuisine 09/02/2013 21:18


sympa la vache qui rigole ^^


comme ça tu fais pas de pub lol!

ed 09/02/2013 10:18


de quoi faire un repas sain

kekeli 09/02/2013 05:56


Je ne connais pas bien ce légume, mais ta soupe à l'air très bonne !

kaderick 08/02/2013 22:50


oh nune bonne soupe avec tous ces bons légumes et avec les bricks, trop gourmand, j'aime !!! des bisous ma Yas :*

Anne 08/02/2013 22:45


En soupe, c'est pas mal aussi les rutabagas! 


Bisous et bon weekend, Anne.

Mrs Deer 08/02/2013 22:29


Elle donne très envie cette soupe! 

brigitte 08/02/2013 22:27


une petite soupette avec ce temps, ce n'est pas de refus! bises!