Soissons Salon du Blog Culinaire 2013 Moelleux aux dattes,sirop d'érable et noix de pécan

Publié le par uneliyaasdebonneschoses

 

Bonjour!!

 

J'espère que vous allez bien??

 

Je suis dans ma lancée "SBC" et vous donne la recette confectionnée lors de ma démo...

 

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Chaque bloggeuse démonstratrice dispose de 50 mn pour effectuer sa recette...

 

Il me fallait donc choisir une recette avec un temps de cuisson "rapide"...

 

J'ai donc cherché parmi ma tonne de livres de cuisine!

 

Et j'ai trouvé cette magnifique recette de moelleux aux dattes dans "Desserts" cuisine minute "Marabout".

 

Allez trêves de blabla la recette!


 

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Ingrédients :Pour 6 moelleux(perso 12 dans les moules briochettes demarle)

 

115g de beurre doux coupé en dès + une noisette pr les moules

175g de dattes dénoyautées

200 ml d’eau froide

50ml de sirop d’érable  +6càc pour les moules

3 œufs battus

175g de farine avec levure incorporée

50g de noix de pécan hâchées

Crème anglaise pour servir…

 

 

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Préparation

 

Préchauffez le four à 180°.

 

Beurrez 6 moules d’une contenance de 150ml et posez les sur une plaque de cuisson

 

Mettez les dattes et l’eau dans une casserole et portez à ébullition.

 

Couvrez et laissez mijoter 5/6mn sur feu doux.

 

Mettez les dattes dans un grand récipient et écrasez- les à la fourchette.

 

Ajoutez le beurre et les 50 ml de sirop d’érable et remuez jusqu’à ce que le beurre soit fondu.

 

Incorporez délicatement les œufs, la farine et les noix de pécan.

 

Déposez 1cc de sirop d’érable dans le fond des moules et versez la pâte par-dessus.

 

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Faites cuire 20 minutes jusqu’à ce que les gâteaux soient cuits.

 

Laissez refroidir quelques minutes dans les moules.

 

Démoulez les moelleux en les retournant dans des petites assiettes(le dessous au dessus), nappez de crème anglaise et servez… 

 

 

Et régalez-vous!!!!!!

 

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Le moelleux des dattes,le croquant des noix,la douceur de la crème anglaise hummm l'alliance parfaite!!!

 

Ici,nous avions beaucoup aimé mais au Salon il a eu un succès fou!!!!

 

Allez tester et venez me raconter!!!!!!!!!


Publié dans Soissons 2013

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La médecine passe par la cuisine 22/11/2013 22:46


Ah zut, je m'aperçois que nous aurions pu nous croiser. Mince alors ! Je t'embrasse

Ariane de l'équipe 750grammes 21/11/2013 14:06


L'équipe du salon du blog culinaire vous remercie pour ce partage de recette mais aussi pour votre présence ce weekend.


C'était un plaisir de vous voir.


A très vite.

Jackie 21/11/2013 11:42


Aux saveurs du Québec avec le sirop d'érable et les pacannes, jes les ferai tes petits moelleux. Bisous

guy59600 20/11/2013 19:07


de superbes moelleux et d'après d'autres blogueuses qui étant la-bas deux très bonnes journées de passés tu es superbe ici la neige commence a tomber


une très bonne soirée bises

rahima 20/11/2013 09:10


il a l'air terriblement moelleux ..... ce moelleux ! lol je t'en pique unebouchée !!


biz biz

lynda 19/11/2013 22:53


coucou ma chere amie , bravo tu as assuré top !!! bisous

Karine D. 19/11/2013 22:39


Super ces moelleux ! Bien gourmands !


Bis

aneth 19/11/2013 22:35


superbe !!! merci du partage pour les photos prises lors du salon !!!


bises

prici 19/11/2013 22:18


Ils doivent être super bons!

Christelle 19/11/2013 21:51


Je n'ai pu y goûter le jour J je vais être bonne pour les faire du coup hi hi Bisous Bisous