Sablés des milles et une nuit...

Publié le par uneliyaasdebonneschoses

 

Bonjour!!!

 

Comment allez-vous en cette veille de week-end (et pour certains veille de vacances!)?

 

Aujourd'hui,je continue ma lancée de vous présenter  mes gâteaux de l'Aïd....sinon je vais oublier!

 

Je vous offre donc ces jolis et très très fondants petits sablés garnis d'une amande grillée et recouverts de sucre glace.

 

Ils sont très facile à faire et vraiment excellent!!

 

La recette me vient de chez Paprikas(encore!!)

 

P1130867.JPG


 

Pour une 30aine de sablés

 

Ingrédients

 

250g de farine

150g de beurre mou

60g de sucre glace

3 càs d'huile neutre

4g de levure chimique

200g d'amandes

150g de sucre glace pr la déco

huile de friture

 

 

 

Préparation

 

Préchauffez le four à 180°.

Faites blanchir puis émondez les amandes(enlever la peau...).

Chauffez un peu d'huile et faites-y dorer les amandes.

Laissez refroidir sur du papier absorbant.

 

Dans un saladier(perso au robot avec la feuille K),travaillez le beurre mou avec le sucre glace et la levure chimique jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.

 

Ajoutez petit à petit la farine et les cuillères d'huile.

Travaillez un peu la pâte afin d'obtenir un pâton.

 

Façonnez des boules de la taille d'une noix.

Prendre une boule,la placez dans la paume de la main.

L'aplatir légèrement avec le pouce,y placer une amande grillée et pincez pour refermez(l'amande doit être bien à l'intérieur).

P1130859.JPG

 

P1130861.JPG

 

P1130863.JPG


Faites roulez entre vos mains légèrement afin d'obtentir un petit boudin.

Les disposez sur une plaque de cuisson au fur et à mesure.

Et ainsi de suite jusqu'à épuisement de la pâte. 

 

P1130864.JPG

 

Mettre les sablés à cuire une 15aine de mn(tout dépend du four).

 

Laissez refroidir légèrement et roulez dans le sucre glace(un à un ou 5 par 5!)

 

Et régalez-vous!!

 

 

P1130869.JPG

 

Ils se conservent 15jrs dans une boîte hermétique mais je ne peux pas vous le confirmer lol vu la vitesse à laquelle ils ont été dévorés (et distribués!!)!!

 

Merci Paprikas pour cette recette!  

 

 

Allez tester et venez me raconter!!

Publié dans recettes du maghreb

Commenter cet article

gridelle 20/10/2013 15:30


ces sablés sont très tentants!

oum zayneb 20/10/2013 13:09


delicieux !!

Pounchki 20/10/2013 10:35


humm quelles gourmandises, j'adore !! bises et bon dimanche :)

Méli 19/10/2013 15:59


CA va être l'heure du goûter, alors je t'en prends deux au passage! :-)

thithoad 19/10/2013 14:16


jolie recette!


bon weekend

Bulles de Gourmandises 19/10/2013 12:02


hum!!! tu nous donnes envie...


Bon week-end


bizzz

natt 19/10/2013 11:04


une douceur qui accompagnerait à merveille mon café


bonne journée bisous 

Noémie 19/10/2013 10:11


Ca a l'air super bon :)

Mely 19/10/2013 09:37


Rien que le nom me plaît déjà... Et les superbes photos confirment cela, ils doivent être merveilleusement bon !


Bon week-end, bisous.

Michèle 19/10/2013 05:49


Tout pour me plaire!!!