riz au lait le dessert d'enfance!!

Publié le par uneliyaasdebonneschoses

Bonjour!!

 

 

J'espère que vous allez bien et que votre week-end s'est bien passé?

Ici,il a débuté avec des malades!!

Mais ça va mieux!!

 

 

D'ailleurs pour les revigorer je leur ai concocté ce délicieux dessert qu'est le riz au lait!

 

 

Et???Un succès!!

 

 

Je l'ai réalisé au cooking chef (je vous ai mis la recette à la casserole!)et franchement rien à dire!

 

Ça cuit tout seul!!Une merveille!!

 

 

 

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Allez trêves de blabla la recette!

 

 

 

 

Au cooking chef :

 

 

 

 

 

1 litre de lait entier / 120 g de sucre en poudre(90g pr moi)  / 1/2 càc de poudre de vanille / 180 g de riz rond 

 

  Mettre le lait entier dans le bol du robot avec le batteur souple  pendant 8 minutes à 100°C , mélange 3 .

 

  Ajouter le sucre ,  la poudre de vanille et le riz, positionner sur mélange 1 pendant 5 minutes puis laisser cuire de 32 à 40 minutes ( selon la consistance désirée ) sur mélange 2 toujours à 100°C

 

 P1050774.JPG

 

 A la casserole :

 


Verser une cuillère à soupe d’eau au fond de la casserole pour éviter que le lait n’accroche au fond de la casserole.
Mettre le lait à chauffer lentement . Lorsque le lait est bouillant, ajouter le sucre,la poudre de vanille, puis le riz. Remuer et baisser le feu.
Mélanger régulièrement durant la cuisson qui dure environ 45 minutes.
En refroidissant, le riz au lait va épaissir.

 

 

 

Et voilà! Vous pouvez déguster!!

 

P1050776.JPG

 

 


 

Allez tester et venez me raconter!!

 

 

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Publié dans desserts

Commenter cet article

Estelle 04/03/2012 10:01

Un régal, mais j'utilise du lait 1/2 écrémé

Omm_Mohamed-Rayan 11/01/2012 22:50

un bon dessert économique et énergétique merci ma belle

Omm_Mohamed-Rayan 11/01/2012 22:49

un bon dessert économique et énergétique merci ma belle

doudoute 11/01/2012 11:51

je n'en ai jamais mangé, mais ça donne envie

les délices latifa 11/01/2012 08:21

bonne recette
ca donne envie
bises
bonne journée

Messergaster 10/01/2012 22:08

Il y a quelques jours j'en avais trop envie!

Cécile, Au fil de mes recettes 10/01/2012 21:33

Un délice et beaucoup de souvenirs ce riz au lait!
Bises Yas!

Samar 10/01/2012 19:20

Mmmm le riz au lait un grand souvenir d'enfance, qu'est ce que j'aimais ca alors :) tu m'a stransporte des annees en arrieres.
Bizzzz

oum mouncifrayan 10/01/2012 17:23

woow elle donne très envie cette recette! bravo

la butineuse 10/01/2012 16:25

Humm! Un dessert d'enfance qui ravit toujours autant les palais de grands et petits!
biz