Risotto normand....

Publié le par uneliyaasdebonneschoses

Re-Bonjour!!

 

D'abord,désolée pour le méga beug via Overblog qui m'a fait publier 7 fois le même article no comment!!!!!!!!!!!!!!

 

Ensuite,hier,je me suis aperçue que c'était le dernier jour aujourd'hui pour participer au concours de Mély sur le risotto...

 

J'ai choisi de faire un risotto normand:boursin,champignons,poulet...

 

Ni une,ni deux,je file en cuisine et je concocte (enfin mon Ken),ce risotto extra qui a plu à toute ma famille!!!!

 

Allez trêves de blabla la recette(au cooking-chef)

 

 

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Ingrédients

 

45g de beurre clarifié

360g de riz Arborio

975ml de bouillon de volaille

sel,poivre

1 boîte de champignons de paris

2 escalopes de poulet

1 grosse càs de boursin cuisine

 

 

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Préparation

 

Installez le batteur souple.

Mettre le beurre dans le bol du cooking-chef.

Réglez la température au maximum et à la vitesse sur "mélange 1".

Dès que le beurre a fondu,ajoutez le riz et faire cuire 2 mn en ajustant la vitesse sur "mélange 2".

 

Réduire la température sur 100° en conservant la vitesse "mélange 2".

 

Ajoutez le bouillon et réglez le minuteur sur 20 minutes .

 

Au bout de 5 mn ajoutez,les champignons.

 

Faire cuire 2 escalopes de poulet dans une poêle,les faire dorer,assaisonnez.

 

Les ajoutez au risotto 2 mn avant la fin de cuisson.

 

Ajoutez à 1mn de la fin,une grosse cuillère de boursin cuisine.

 

 

 

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Une recette simplissime mais vraiment exquise!!

 

Merci Mély pour ce concours original!!!!!!!!

 

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Allez tester et venez me raconter!!!!!!!

Publié dans le salé

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barbara 25/05/2013 08:21


hummmm j'adore le risotto, merci pour l'idée !! bises

mymy cuisine 24/05/2013 11:51


Un risotto aux saveurs alléchantes!

Loulou 23/05/2013 21:50


il est bien crémeux ton risotto !!


bonne chance pour le concours !


bisous

Karine D. 23/05/2013 21:44


Un très beau risotto bien succulent et bien crémeux !


Bis

salima 23/05/2013 19:42


bonne chance pour le concours ! bises

michelle 23/05/2013 18:53


un beau risotto. bonne fin de journée

gridelle 23/05/2013 14:16


super ton risotto! je participe aussi à ce concours! bonne chance ma belle! bises

bienvenue dans ma cuisine 23/05/2013 12:36


hummmm j'adore!!!!!merci


bizzzzzz

Piroma 23/05/2013 10:23


Il me plait ton risotto. Biz

nini 23/05/2013 10:03


hummm tu me donne faim!!!


tres reussi!!


bises