Recette de Ramadan Mesfouf,couscous sucré...

Publié le par uneliyaasdebonneschoses

Re bonjour!!

 

Me revoilà avec une nouvelle recette que l'on déguste avec plaisir durant le mois de Ramadan ou quand il fait très chaud!!

 

Ce couscous sucré est souvent mangé lors du repas du matin(s'hour),mais sincèrement mon mari lui l'a dévoré au ftour!!

 

Perso,je l'aime avec les raisins secs et des oeufs durs,(c'est comme ça que ma maman m'a appris à le faire)mais avec de la pastèque bien fraîche et sucrée c'est aussi très bon(et c'est comme ça que mon papa le dévore!!)!!!  

 

Allez trêves de blabla la recette.

 

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Ingrédients:pour 3/4 personnes

 

500g de couscous fin

2 poignées de raisins secs

40g de beurre

Sel

Eau

Huile

 

 

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Préparation:

 

Rincer le couscous dans un grand plat et le laisser sécher recouvert d'un linge propre et sec.

Lorsqu'il est sec, ajouter de l'huile neutre et bien sabler entre vos mains.

 

Egrainer le couscous délicatement puis le passer  à la vapeur pendant 15minutes environ(il ne doit plus coller aux mains).

 

Reverser le couscous dans le plat,l'arroser d'eau, d'une bonne cuillère à soupe de sel et laisser absorber et sécher une nouvelle fois.

Egrainer de nouveau avec de l'huile et le remettre dans le haut du couscousier.

 

Mettre les raisins secs au milieu du couscous avant le 2ème passage à la vapeur et recouvrir de couscous.

 

Verser le couscous dans un grand plat, ajouter  les raisins secs et le beurre et bien mélanger.

 

Et régalez-vous!!!

 

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Ici on le déguste tiède avec un bon verre de lben...

 

Allez tester et venez me raconter!!

Publié dans recettes du maghreb

Commenter cet article

sentence grammar corrector 19/11/2014 16:23

Juste une autre recette originale avec vous! Bientôt vous serez capable d'écrire un livre!

ksa statement 13/11/2014 16:38

Cette recette est vraiment utilisé une recette spéciale de riz! Je l'aime bien comment il peut tremper!

foreign language translation 10/11/2014 17:21

Nous allons avoir une grande variété d'idées pour votre propre menu, il devrait être fier! Tout de même, vous l'avez fait!

reinefeuille 22/07/2013 08:52


Excuse mon ignorance, mais tu le mange en tant que plat ou en tant que dessert ?

uneliyaasdebonneschoses 22/07/2013 09:21



en plat avec du lait fermenté et pas grave si tu ne connais pas tu ne peux pas savoir!biz



gridelle 19/07/2013 12:34


le couscous sucré je n'ai jamais mangé. mais ça me tente! ma maman qui est originaire d'oran fait en ravanche toujours cuire sa semoule avec des raisins pour accompagner le couscous et j'adore
ça! ça decrait donc me plaire

lolo 19/07/2013 09:02


J'adorerai ce couscous sucré ! Bises et bon vendredi !

Loulou 18/07/2013 22:45


ça m'a l'air sympa ce type de couscous !


bisous

thithoad 18/07/2013 21:57


très appétissant!!


bonne soirée

Miamana 18/07/2013 21:40


Mon favori! Saha ftourkoum ma chérie!

assia 18/07/2013 19:37


Humm pour eshour c'est vraiment déliceux miam:)Saha ftorek


Bises