potage de fenouil détox!

Publié le par uneliyaasdebonneschoses

 

Bonjour!!!!!!!!!

 

 

Comment allez-vous ce matin??

 

 

Ici,il fait froid, pour réchauffer mes pitchouns et surtout parce que ce potage est "détox",je l'ai réalisé l'autre soir et nous l'avons bien apprécié!!

 

 

La recette me vient d'un petit livret qui accompagné un magazine de santé.

 

Le fenouil est riche en potassium qui favorise l'élimination des toxines et l'anis aide à digérer!

 

Une soupe idéale après les excès!!

 

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Allez trêves de blabla la recette

 

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800g de bulbes de fenouil

1 blanc de poireau

2 échalotes

1 gousse d'ail

2cs d'huile d'olive

25 cl de bouillon de légumes

10 cl de crème fraîche

sel,poivre

 

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Pelez et hachez les échalotes et la gousse d'ail.

Coupez les plumets du fenouil(en réserver pr la déco).

Pelez l'extérieur des  bulbes de fenouil au couteau économe,puis coupez-les en morceaux.

Nettoyez et emincez le poireau en rondelles.

 

Faites revenir les légumes 5mn dans l'huile chaude dans une marmite.

 

Versez le bouillon dans la marmite.

 

Faites cuire 20 mn en couvrant.

 

Passez la soupe au mixeur(elle doit être épaisse),ajoutez la crème.

 

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Et dégustez ce potage au bon goût d'anis!!!

 

 

 

Ici,on en raffole!!!!C'est la préférée d'Assya celle qu'elle mange sans rechigner!!

 

 

Allez tester et venez me raconter!!!!!!!!!

Publié dans soupe maison

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Loupinet TOUTENCROCS 12/03/2015 18:21

Recette réalisée et dévorée. Le petit goût anisé est vraiment agréable.
Donc publiée : http://lescrocsduloupinet.blogspot.fr/2015/03/potage-fenouil-poireau.html .
Merci pour le partage de tes recettes.

Yolande 19/04/2012 22:19

je note... je note...
merci pour la recette :)
bizzzzz

Loulou 19/04/2012 21:30

un bon bol de soupe !! idéal par ce froid !!!
bisous

Karine D. 19/04/2012 21:05

Un beau potage bien savoureux !
Bis

Valou 19/04/2012 20:42

Je passe mon tour,je n'aime pas l'anis...

Bises.Valou.

laure 19/04/2012 20:39

Parfait pour mon régime,je garde ta recette sous le coude

samar 19/04/2012 19:12

ah oui on est tjrs content qd les enfants mangent la soupe car on dirait qu'ils ont fait la guerre avec, moi c tjrs je n'aime pas ci je n'aime pas ca enleve moi le persil enleve la carotteloll bref
!! cette soupe a l'air delicieuse !! alors moi je suis chanceuse pcqu'il y a un beau soleil qui se pointe !!
bizzzz ensoleillee ma belle

guy59600 19/04/2012 19:06

un bon potage surtout par ce temps
bises et bonne soirée

Carmencita 19/04/2012 18:57

le fenouil un légume que j'adore, je n'ai jamais pensé au potage merci pour le partage, bises

salima 19/04/2012 18:25

un potage bien succulent !