Petits pains au chocolat maison!!(façonnage détaillé!)

Publié le par uneliyaasdebonneschoses

 

Bonjour!

 

Me revoilà avec la recette des pains au chocolat maison réalisée avec la pâte feuilletée levée!!

 

Si vous testez cette recette,vous n'irez plus jamais chez votre boulanger!!

 

Alors,certes cela demande du temps(mais pas tellement en fait 2h30 grosso modo!) mais le résultat est là!!!

 

Allez trêves de blabla la recette toujours piquée à Nadia!!  

 

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Ingrédients :

 

Pâte feuilletée levée recette ici


 
Bâtons de chocolat (se vend dans les magasins spécialisés ou internet ) on peut mettre des palets ou des pépites de chocolat ou de la pâte a tartiner.


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Préparation : 

 

 

  Réaliser la pâte feuilletée levée, toutes les étapes sont ici

 

 

Etaler ensuite en un grand rectangle de 60*40, puis le plier

 

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Le déplier et le couper au niveau de la marque de pliure, couper ensuite des rectangles en vous aidant des batonnets en chocolat pour avoir des tailles identiques

disposer un premier batonnet à 1 cm du bord, roulez de facon à couvrir complètement  ce bâtonnet

mettre le deuxième. puis roulez. Aplatir légèrement avec la main

 

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Disposer sur une plaque de cuisson et laisser reposer 1h30, puis badigeonner d'oeuf battu

 

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Allumer le four à 180°C , puis juste avant de les enfourner, badigeonner de nouveau d'oeuf battu

 

Laissez cuire une vingtaine de minutes

 

Et laissez refroidir sur une grille...

 

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Et régalez-vous!!!!!!!!

 

 

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Et voilà,le feuilletage est réussi,la pâte exquise et facile à travailler!!

 

Avec cette pâte vous pouvez aussi réaliser des croissants...


Merci Nadia!!!!!!!!!

 

Allez tester et venez me raconter!!!!!!!!

Publié dans viennoiserie

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Je miamuse bien 12/04/2014 22:38

Ta famille et tes amis en ont de la chance! Tes petits pains sont à tomber!

oum Roumayssa 03/03/2014 01:13

As salamou alayki
quelle belle recette bien détaillée accompagnée de la recette de la pâte feuilletée en détail , indispensable
je garde ta recette baraka Allahou fik

bernie 14/02/2014 05:45


Merci pour ces 2 recettes. J'ai envie d'essayer la pâte feuilletée. C'est si bien expliqué que cela fait envie.

fanfan 12/02/2014 14:31


waouhhhhhhh superbe !!!!


ils bien beaux que ceux en boulangerie et sans aucun doute meilleur :-P


bisous

miss popote 12/02/2014 10:08


Salam ma chère!! tu peux étre fière de tes pains o chocolat ils sont a tomber, ça doit étre génial de les faire maison, il faut que je teste cette fameuse pate feuilletée, elle est juste
terrible, un grand bravo, bon mercredi!!!!!!!!!!!!

Karine D. 11/02/2014 22:07


Ils sont sublimes !! Trop bon !


Bis

salima 11/02/2014 21:58


tu es devenu une vraie boulangére !!!!! bises

Joli Hibou 11/02/2014 21:45


Tes viennoiseries sont toujours superbes, et celles là ne font pas exception...

thithoad 11/02/2014 18:51


les boulangers n'ont qu'à bien se tenir!!!!tes petits pains sont superbes!

Ingrid Lolibox 11/02/2014 15:59


Une belle réussite ! Biz