pâtes au thon de Jamie Oliver

Publié le par uneliyaasdebonneschoses

Bonjour!!!
Comment allez-vous ce matin??
  Sous le froid glacial!Ici il fait -15°!!!!!!!
Allez ce matin,une recette simple et délicieuse!
Elle me vient du blog de Barbara "Baba kitchen" courez vite y faire un tour si vous ne la connaissez pas!!Son blog regorge de jolies et gourmandes recettes!!Le lien ici link 
Cette recette est tirée du livre Cook de Jamie Oliver (comment dire euh je suis fan!!!!!depuis une dizaine d'années!!).
P1040905.JPG
Allez la recette copier coller du blog de Barbara link
pour 3 personnes :
huile d'olive
un oignon rouge coupé en rondelles
1 boîte 200g thon à l'huile de bonne qualité
1 boîte 400g tomates pelées concassées
1 petite botte de basilic frais
1 cuillère à café rase de cannelle en poudre
sel, poivre
300g de pates
le zeste et le jus d'un citron non traité
1 petite poignée de parmesan rapé
(je n'avais plus de piments alors je n'ai pas pu tester avec)
Préparation :
Faire cuire les pates comme d'habitude dans une grande casserole, ensuite les égoutter et récupérer la casserole pour préparer la sauce (d'ou la grande casserole qui doit pouvoir contenir et les pates et la sauce et surtout, y'en aura qu'une à laver ensuite)
Sauce:  faire chauffer l'huile d'olive à feu doux, avec l'oignon coupé fin, le piment si vous en mettez, la cannelle et les tiges hachées du basilic (j'ai mis la moitié du basilic à ce stade-là), pendant 5 minutes, le temps que l'oignon ait ramolli et soit légèrement sucré
Montez le feu et ajouter les tomates, le thon et une bonne pincée de sel; porter à ébullition et laisser mijoter une vingtaine de minutes; gouter et rectifier l'assaisonnement
Verser ensuite les pates dans la sauce, ajouter les feuilles de basilic grossièrement hachées avec les doigts (jamais au couteau ni au ciseau), un peu d'huile d'olive, le jus de citron (et le zeste si vous voulez) ainsi que le parmesan
Mélangez bien, vérifiez l'assaisonnement et servez immédiatement
P1040906.JPG
Merci Barbara pour cette recette simple et délicieuse!
On s'est régalés!!
Allez tester et venez me raconter!!
Merci pour vos visites,vos comms et vos inscriptions à la newsletter chaque jour plus nombreuses!!Encore quelques inscriptions pour la 250ème!!

Publié dans le salé

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Nadia 16/01/2015 09:57

Merci pour ton blog, te recettes sont super, mes 3 garçons étant difficiles et ne mangeant que du poulet et des pâtes, ici je trouve mon bonheur, mes plats étaient simples et pas forcément avec du goût (je n'aime pas mangé épicé)j 'ai déjà fait 4 recettes ( 3 a base de poulet et 1 d pates au fromages ànl"

yasmina 16/01/2015 10:51

Bonjour Nadia!Ton comm me va droit au cœur!Je suis ravie que mes recettes te plaisent ainsi qu'à tes enfants!!Merci de ta confiance,amicalement,Yasmina

Pamotte 12/02/2012 19:33

très simple mais très bon !

fatimato 10/02/2012 18:50

salut ma cherie je te souhaite une bon contuniation .BON COURAGE et gros bisouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu!!!!!!!

Kittie 09/02/2012 15:36

je l'ai déjà faite aussi cette recette et elle est fameuse ;-)
Bisous et tiens-moi au courant pour le veloute de courgettes à la Vache QR si tu le fais ;-)

cojocano 08/02/2012 21:29

il est fort ce jamie!

Amélie 08/02/2012 09:03

-9 chez moi ... ça caille !!!!
Un régal ton plat !!! ;)
Bonne journée, bisous

Patchouka 07/02/2012 23:07

j'adoore les pâtes.. je ne peux que me régaler avec ta recette..
ici aussi il fait très très très froid..
le thermomètre n'est pas monté au dessus des -9°C aujourd'hui :(
bizzzzzz

Loulou 07/02/2012 22:37

trop bon !!!
servir rapidement en effet parce qu'avec ce froid les plats refroidissent vite pfff...
bisous ma belle

nedjma 07/02/2012 22:31

j'ai faim là!!!!
bises

Asmali 07/02/2012 21:40

une belle assiette de pâte,je m'invite chez toi ;-)
bisous