Pains au chocolat à la pâte feuilletée express!!

Publié le par uneliyaasdebonneschoses

 

Bonjour!!

 

Comment allez-vous ce matin??

 

Toujours sous le soleil??

 

Aujourd'hui,je vous propose une recette de pains au chocolat extra!!

 

De la pâte feuilletée express,moi je dis oui!!!

 

Le temps de levée est long mais ça vaut le coup...

 

Si vous voulez une recette de pains au chocolat plus rapide et qui fait son effet j'ai ce qu'il vous faut ici

 

 

Ces pains au chocolat m'ont fait de l'oeil lorsque je les ai vus chez Françoise...

 

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Ingrédients

 

pour 16 pains au chocolat 

 

 

500g de farine

10g de sel fin

50g de sucre

15g de miel

15g de levure fraîche 

225g d'eau

25g de lait

200g de beurre doux

des barres de chocolat

 

 

 

Préparation

 

 

Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot et pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse puis mettre au réfrigérateur durant 1 heure.

 

Ensuite étaler cette pâte comme pour faire un feuilletage en donnant trois tours simples.

 

Images des tours

 

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Deux  tours avec 20 minutes de repos au réfrigérateur entre chaque tour.(déposez la pâte sur une assiette,la couvrir de film alimentaire et la mettre au frais) 

 

 

Puis un dernier avant d'abaisser votre pâte de 4mm pour façonner vos viennoiseries.

 

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Détailler des rectangles de 10x15 cm.

 

Façonner vos pains au chocolat en disposant des bâtons de chocolat et rouler en partant du haut.

 

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Déposer sur une plaque de cuisson avec un papier sulfurisé et dorer à l'oeuf.

 

Laisser pousser au moins deux heures.

 

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Enfourner à 200°jusqu'à coloration homogène et déposer sur une grille dès la sortie du four.

 

 

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Et régalez-vous!!!!

 

Merci Françoise,un vrai délice ces pains au chocolat!!

 

Ici,on s'est régalés par un dimanche pluvieux avec un bon chocolat chaud!!

 

Allez tester et venez me raconter!!!!

Publié dans viennoiserie

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Pequery Françoise 09/07/2013 20:42


Ils sont superbes! 


Un grand merci pour ta sympathique attention! 


Bonne soirée! 

barbara 13/06/2013 11:47


j'en aurais bien mangé un aussi !! bisous

Chrystel 05/06/2013 21:47


Je t'assure que je t'en chiperais bien quelques uns, crois-moi !!!


Chrys

lolo 05/06/2013 08:59


Tu fais la livraison ???? Ils donnent très enviiiie ! Belle journée bises

Cécile, Au fil de mes recettes 04/06/2013 22:44


Hyper gourmands tes petits pains au chocolat!!


 


Bises!

Un Amour de Recettes 04/06/2013 21:36


Géniaux ces pains au chocolat! Ils sont magnifiques! Bravo! Tu m'en gardes un?


Plein de bisous 


Belle soirée

c-line 04/06/2013 13:10


Une belle recette, tes pains au chocolat  sont une réussites, où trouves-tu des barres choco ??? BIsous

Ingrid Lolibox 04/06/2013 08:57


Comme ils sont beaux tes pains au chocolat !


Je t'en chiperai bien un pour mon ptit dèj !

Carmencita 04/06/2013 01:04


ils sont superbes ces pains au chocolat, bises

Asmaa 03/06/2013 23:30


Moi aussi je dit oui à la pâte feuilletée expres, ils sont superbes