Pain pita!

Publié le par uneliyaasdebonneschoses

 

 

Bonjour!!!!!

 

C'est mercredi!!!

 

Et ici,il fait beau!!

 

Ce matin,une petite recette très sympa et très facile à réaliser!

 

J'ai vu la recette chez Kekeli et je savais que je la ferais dès que j'aurais la farine (ben oui,j'habite à la campagne,je me fournis chez un meunier et la farine utilisée par Kekeli vient de chez Lidl qui se situe à 15 km de chez moi...)

 

Bref,une fois la farine trouvée je me suis empressée de réaliser ces pains pitas très gourmands....

 

Allez trêves de blabla la recette copiée collée de chez Kekeli

 

 

 

P1080704.JPG

 

 

Pour 10 pains pitas

 

500 gr de préparation pour pain paysan

40 cl d’eau tiède

 

Mélanger la farine et l’eau, pétrir longuement jusqu’à obtenir une pâte homogène et élastique. Couvrir et laisser reposer 30 à 40 mn.

Former des boules de la taille d’une mandarine, les aplatir au rouleau pour avoir des galettes fines.

 

P1080701.JPG

 

 

Laisser reposer sous un torchon 15 à 20 mn et faire cuire à feu moyen dans une poêle à crêpes lorsque de petites bulles commencent à se former (+ ou - 30 secondes)

 

 

 

 

retourner la galette et laisser cuire jusqu’à ce qu’elle gonfle comme un ballon (+ ou – 90 secondes) des fois quand elles ne gonflent pas bien comme je veux je les retourne encore une fois et là, tout d’un coup, ça marche.

 

P1080702.JPG

 

 

Elles vont dégonfler en refroidissant, il suffit pour qu’elles regonflent de les passer au micro-onde pendant une trentaine de secondes.

 

 

 

 

P1080706.JPG

 

Perso,j'ai doublé les proportions et j'en ai congelé(pratique!).

 

Ces pains ont été dévorés par mes pitchouns!!

 

Garnis de fromage,salade,et saucisson (hallal),on pense à des batbouts!!(idéal pour le ramadan!)

 

Merci Kekeli!!On s'est vraiment régalés et cette recette je la referais!!

 

Allez tester et venez me raconter!

 

 

Publié dans boulangerie

Commenter cet article

aafoura 13/07/2012 22:05


bonjour surement vous avez oublier la levure le sucre le sel merci

uneliyaasdebonneschoses 14/07/2012 09:34



Bonjour Aafoura


non non pas du tout!je n'ai pas oublié c'est une farine avec  levure et sel compris dedans!!


merci pour votre visite!bonne journée!yasmina



Miamana 07/07/2012 17:06


Qu'ils sont beaux tes petits pains pitas! Bien gonflés et moelleux, prets à garnir mmmmmmmm! Bisous!

Isabelle 06/07/2012 09:33


Voilà une recette que je dois absolument tester, car j'en ai déja fait (mes fils me réclamment des kebabs maison) et je n'y suis pas arrivé, par contre les tiens sont très bien
réussis..;Bravo !  bisous et bonne journée

Miss malakoff 05/07/2012 13:47


Ils sont superbe tes petits pains !

oumzakino 05/07/2012 13:36


salam


wahou tres reusii tes pains pita bravooooo

christèle 05/07/2012 13:01


un régal ces pains!!!!!!!!


bon jeudi


bisous

sandra 05/07/2012 11:27


hum...fameux!

kekeli 05/07/2012 06:21


Je suis bien contente que tu aie apprécié mes pains pitas, je vais te mettre à l'honneur sur mon blog !

prici 04/07/2012 23:14


Superbes tes pains!


 

samar 04/07/2012 23:04


coucou ma belle !!


mmm du pain pitaaa j'adore il fera un bon sandwich !!


bizz ma belle