Pain italien!

Publié le par uneliyaasdebonneschoses

 

Bonjour,

 

Comment allez-vous ce matin??

 

Ici après avoir été taxi,je recommence avec l'administration....c'est sans fin!!!!!!

 

Allez,c'est pas grave,pour le pt'it déj j'ai ce superbe et délicieux pain italien à déguster!!!

 

Limite ça fait tout oublier lol!!

 

Bien sur,j'ai piqué la recette!!

 

Elle vient de chez  Lou mais elle même la piquée à Michèle!

 

Allez trêves de blabla la recette!!

 

 

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Ingrédients :

 

520g de farine

310g d'eau tiède

6 càs d'huile d'olive 

15g de levure fraîche

1càc de sel de Guérande

 

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Préparation :

 

 

 Dans la cuve de Map, verser l'eau et la farine, mélanger pour obtenir une pâte souple et non collante, stopper la machine et laisser reposer le pâton pendant 1h.(perso tout est fait au cooking-chef!)

 

Remettre la Machine en route et incorporer l'huile, le sel et la levure.

- Lancer le programme Pâte et laisser le fonctionner jusqu'à la fin.

 

 Sortir le paton, le mettre en forme et le laisser lever sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé  pendant 40 min.

 

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Allumer le four à 210°c

 

 Vaporiser le pain d'eau, le fariner et l'inciser puis enfourner pendant 30 min.

 

Le laisser bien refroidir avant de le découper!

 

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Merci Lou,merci Michèle pour cette superbe recette de pain!!!

 

Un pain qui reste moelleux 2 jours après!!Ici,on s'est régalés avec!!

 

Allez tester et venez me raconter!!

Publié dans boulangerie

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Umm Amatirrahman 19/07/2012 18:21


voila j'ai tester ton pain italien


http://chez-umm-amatirrahman.eklablog.fr/mon-1er-pain-italien-a47784293

Méli 10/06/2012 14:03

Il est beau!

PB 10/06/2012 11:27

mon dieu ce qu'il est beau!!

Miss Bretzel 09/06/2012 23:06

Ah, maintenant que j'ai une MAP, je vais me faire plaisir!

fraizy 09/06/2012 09:51

Très beau pain, j'en voudrais bien pour mon petit déjeuner de demain. Bon samedi.

salima 08/06/2012 17:58

ça c'est un pain ! à tester mais sans map car je n'en ai pas !

Michèle 08/06/2012 07:16

Il est superbe! Merci pour le clin d'œil Yas, je me permets de prendre les photos pour te mettre à l'honneur.

uneliyaasdebonneschoses 08/06/2012 21:43



mais bien sur pr les photos!merci à toi pr ce déliicieux pain!biz



kekeli 08/06/2012 06:19

ton pain est bien gonflé, il est magnifique !

prici 07/06/2012 23:00

Il est superbe ton pain!

Loulou 07/06/2012 22:47

je l'ai vu aussi chez Lou ! il me tente bien ce pain !
magnifique pain ma belle !!
bisous