Muffins goût bounty façon cupcakes...(glaçage mascarpone/nutella)

Publié le par uneliyaasdebonneschoses

 

Bonjour!

 

J'éspère que vous allez bien??

 

En cette veille de week-end,je vous offre un goûter "doudou" au bon goût de noix de coco et de chocolat...

 

En fait ce sont juste des muffins dont j'ai piqué l'idée à Aurore garnis d'une ganache mascarpone/nutella à tomber!!

 

J'ai choisi de les garnir de mascarpone car j'avais un pot qui arrivait à péremption...

 

Et j'ai mis du lait fermenté pour plus de moelleux!!

 

Allez trêves de blabla la recette copiée-collée et modifiée l'originale ici

 

 

Préparation 20 mn

Cuisson 20mn

Glacage 15 mn

 

 

  images-3837.JPG

 

 

 

Ingrédients: (pour 18 muffins)

 

 150g de farine
 75g de sucre
 125g de noix de coco râpée
 100g de pépites de chocolat
 2 œufs
 80g de beurre fondu
 120g de lait fermenté (lben)
 1 sachet de levure chimique

 

Pour le glacage(il en restera...)

 

250g de masacrpone

50g de sucre glace

3 cas de nutella

noix de coco râpée

 

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Préparation: 


 Fouetter les œufs avec le sucre.

 

 Incorporer la farine et la levure.

 

 Ajouter le lait fermenté puis le beurre fondu.

 

 Verser la noix de coco râpée et les pépites de chocolat. Bien mélanger.

 

 Verser dans des moules à muffins.

 

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 Enfourner à 180°C pendant 20 min.

 

Laisser refroidir sur une grille et préparez le glacage en mélangeant le mascarpone avec le sucre glace pour l'assouplir et ajouter le nutella.

Mettre 20 minutes au frais cette préparation,puis la placer dans la poche à douille garnie d'une douille cannelée et mettre cette garniture sur le muffin et parseemer de noix de coco.

 

Et régalez-vous!!!!!!! 

 

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Alors,comment dire...ces muffins ont fait l'unanimité!!!!!!!

 

Ils ont été dévorés et ce glacage improvisé était exquis!!!!

 

Allez tester et venez me raconter!!!!!!!!

 


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petitesannonces 01/08/2014 10:02

J'adore !! merci pour le partage .

Pounchki 13/01/2014 10:36


roh qu'ils doivent être bons, ils sont superbes :) bisous et bon lundi !

mymy cuisine 12/01/2014 09:48


Hummm tes muffins font envie!

Chrystel 11/01/2014 08:55


En voilà une jolie gourmandise. Je t'en chiperais bien 1 ou 2 crois-moi.


bisous


Chrys

Miamana 10/01/2014 20:30


Une pure merveille, un délire pour les papilles! Mmmmmmmm!

Les délices d'oum zayneb 10/01/2014 12:14


des cupcakes bien gourmand

choupette82 10/01/2014 09:57


Ils sont superbes, bien réussis ! bravo