Muffins goût bounty façon cupcakes...(glacage mascarpone/nutella)

Publié le par uneliyaasdebonneschoses

 

Bonjour!

 

J'éspère que vous allez bien??

 

En cette veille de week-end,je vous offre un goûter "doudou" au bon goût de noix de coco et de chocolat...

 

En fait ce sont juste des muffins dont j'ai piqué l'idée à Aurore garnis d'une ganache mascarpone/nutella à tomber!!

 

J'ai choisi de les garnir de masarpone car j'avais un pot qui arrive à péremption...

 

Et j'ai mis du lait fermenté pour plus de moelleux!!

 

Allez trêves de blabla la recette copiée-collée et modifiée l'originale ici

 

 

Préparation 20 mn

Cuisson 20mn

Glacage 15 mn

 

 

  images-3837.JPG

 

 

 

Ingrédients: (pour 18 muffins)

 

 150g de farine
 75g de sucre
 125g de noix de coco râpée
 100g de pépites de chocolat
 2 œufs
 80g de beurre fondu
 120g de lait fermenté (lben)
 1 sachet de levure chimique

 

Pour le glacage(il en restera...)

 

250g de masacrpone

50g de sucre glace

3 cas de nutella

noix de coco râpée

 

images-3824.JPG

 

 

Préparation: 


 Fouetter les œufs avec le sucre.

 

 Incorporer la farine et la levure.

 

 Ajouter le lait fermenté puis le beurre fondu.

 

 Verser la noix de coco râpée et les pépites de chocolat. Bien mélanger.

 

 Verser dans des moules à muffins.

 

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 Enfourner à 180°C pendant 20 min.

 

Laisser refroidir sur une grille et préparez le glacage en mélangeant le mascarpone avec le sucre glace pour l'assouplir et ajouter le nutella.

Mettre 20 minutes au frais cette préparation,puis la placer dans la poche à douille garnie d'une douille cannelée et mettre cette garniture sur le muffin et parseemer de noix de coco.

 

Et régalez-vous!!!!!!! 

 

images 3835

 

Alors,comment dire...ces muffins ont fait l'unanimité!!!!!!!

 

Ils ont été dévorés et ce glacage improvisé était exquis!!!!

 

Allez tester et venez me raconter!!!!!!!!

 


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prici 11/01/2014 22:30


Hum, il me tente bien tes cupcakes!!

salima 11/01/2014 19:37


et hop dans mes favoris !!!!

Matina 11/01/2014 00:00

Ce cupcake est carrément gourmand ! en plus tu l'a publié 2 fois à la suite, avoue que c'est pour nous donner + l'envie ; ) Bises merci

Loulou 10/01/2014 21:58


haaaannn j'en veux !!!


trop beaux tes muffins !


bisous

fanfan 10/01/2014 21:57


quelle tuerie !!!!tu m 'étonnes qu'ils ont étaient tous dévorés lol... normal !!


bisous bisous

Nafissa 10/01/2014 18:49


Bonjour, je m'appelle Nafissa, passionnée de cuisine et propriétaire du blog gourmand Les délices de Nafissa. Je vous suggère de venir faire un petit tour sur mon blog qui vous propose des
recettes gourmandes, gastronomiques et aussi familiales. Si vous le souhaitez, je peux mettre un lien sur mon blog allant vers le votre et vous pouvez faire de même, comme une sorte de
''partenariat'' entre blogs. Si vous êtes d'accord, faites le moi parvenir en postant un commentaire sur un de mes articles.
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Merci et à bientôt!

Piroma 10/01/2014 18:41


Ca ne m'étonne pas qu'ils aient fait l'unanimité!!!Bizz

lina 10/01/2014 17:09


Elles sont magnifiques..


Bizz

la nonna 10/01/2014 16:52


j en veuxxxx

silvi 10/01/2014 14:50


hummmm un regal ma belle j'ai trop envie d'en croquer un lol