madeleines aux pépites de chocolat!

Publié le par uneliyaasdebonneschoses

 

Bonjour!!

 

 

Comment allez-vous ce matin?

 

 

Aujourd'hui,je vous propose une petite douceur!Des madeleines!!

 

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Pas n'importe lesquelles!Avec des pépites de chocolat!Et oui,on est gourmands chez nous!!

 

Cette jolie recette me vient de Madame Chocolat du blog"Chocolat à tous les étages"!Le lien ici link

 

Pas de photos de l'intérieur c'était pour amener chez ma copine pour le goûter!!

 

 

Allez trêves de blabla la recette copier coller de chez Madame Chocolat!Le lien ici link

 

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pour une vingtaine de madeleines :(perso j'ai doublé les doses sauf le beurre j'ai mis 200g et le sucre 85 g et 1 sachet de sucre vanillé )

 

150 g de farine
3 oeufs moyens
1/2 paquet de levure chimique
1 pincée de sel
120 g de beurre + du beurre pour le moule
110 g de sucre

70g de pépites de chocolat

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Battre les oeufs avec le sucre

 

Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure, ajouter les oeufs sucrés, le sel, puis le beurre fondu.

 

Ajouter les pépites de chocolat .




Ensuite deux méthodes : pour obtenir la belle bosse, il faut un choc thermique (pâte froide et four tres tres chaud)

 

On peut mettre la pâte dans le moule à madeleines beurré (il faut être généreux avec le beurre, je beurre aussi mon moule en silicone pour les madeleines) et mettre le moule garni au frais pendant 1 h

 

Ou mettre le saladier de pâte au frais pendant 1 h et remplir ensuite les empreintes.(ce que j'ai fait)

 

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Faire préchauffer le four à 220°

 

Quand le four est chaud placer le moule rempli dans le four pendant 4-5 min, puis baisser la t° à 180° et laisser cuire encore 4-6 min (temps variable en fonction de la taille et de la matière du moule et du four)

 



Démouler les madeleines délicatement.

 

 

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Et régalez-vous!!!

 

 

Elles ont été dévorées!!Merci Madame Chocolat pour cette délicieuse recette!!

 

 

Allez tester et venez me raconter!!

Commenter cet article

Christel 10/03/2012 13:56

Elles sont très tentantes et encore plus gourmandes avec ces pépites! C

uneliyaasdebonneschoses 10/03/2012 14:54



oui elles sont gorumandes!merci!biz



ed 10/03/2012 11:03

moi aussi a votre place, je les aurais dévoré. elles sont très belles et bien gonflées

uneliyaasdebonneschoses 10/03/2012 14:55



mdr les enfants les ont adorés!merci Ed!bizzz



Pamotte 10/03/2012 08:52

quelles sont belles ! j'en prends un petit saladier avec moi lol

uneliyaasdebonneschoses 10/03/2012 14:55



ah mais vas-y!!bizz



corinnette 10/03/2012 08:07

ha les madelein quelle douce friandise à croquer
j'adore et j'en fait souvent à différents parfums
bonne journée

uneliyaasdebonneschoses 10/03/2012 14:55



ici aussi c'est la gourmandise préférée de mon homme!biz



kekeli 10/03/2012 07:18

tes madeleines ont un beau ventre, chaque fois que j'en fait elles ne sont pas autant gonflées, peut-être que je dois faire comme toi et les mettre au frais 1 heures avant de les cuire !

uneliyaasdebonneschoses 10/03/2012 14:55



oui le choc thermique ça aide!!biz



madame chocolat 10/03/2012 07:00

elles sont superbes merci pour le clin d'oeil

uneliyaasdebonneschoses 10/03/2012 14:56



merci à toi même si elles sont moins bossues que les tiennent!!on les a adorés!!bisous



poupougnette 09/03/2012 22:55

gourmandes tes p'tites madeleines! a dévorer de toute urgence avec une bonne tasse de chocolat chaud!! ^^ bonne soirée ma belle. bisous

uneliyaasdebonneschoses 10/03/2012 14:56



oh oui un régal!merci!!biz



Loulou 09/03/2012 22:54

rhooo elle a de la chance ta copine !!!
bisous

uneliyaasdebonneschoses 10/03/2012 15:04



mdr oui je sais!!tu veux être ma voisine lol??biz



lesjoyauxdesherazade 09/03/2012 22:25

je ne dis jamais non à de savoureuse madeleine, allez hop je pique quelques unes , bisous

uneliyaasdebonneschoses 10/03/2012 15:04



ici non plus!!biz



Yolande 09/03/2012 22:07

j'ai bien envie de t'en piquer au passage... lol
bisous

uneliyaasdebonneschoses 10/03/2012 15:05



comme tout le monde!!merci yolande