Bonjour!

Comment ca va ce matin??

Ici avec le soleil et on va surement  faire un vide grenier avec ma petite famille! 

Ce matin une recette facile et rapide que j´ai préparé lorsque ma copinaute Tiris est venue a la maison.

On les a pris avec le café et je crois que Tiris et son homme ont bien appréciés!

Allez sans plus tarder la recette originale et entre parenthese mes modifs.

La recette de Nigella vue sur Cuisine TV.

2 blancs d´oeufs(3 pour moi)

250g d´amandes en poudre(200g d´amandes en poudre et 100g d´amandes concassées)

250g de sucre(100g pour moi)

de la cardamome pilée(pas pour moi)

des amandes entieres mondées(des amandes effilées pour moi)

Dans le bol du robot,mélanger les amandes,la cardamome,le sucre et les blancs d´oeufs.

Avec la feuille du kenwood,mélanger a vitesse minimum le temps que la pate forme une boule.

Sur une plaque  recouverte de papier sulfurisé,former des boules de la taille d´une  petite noix en ayant pris soin de se mouiller les mains avec de l´eau de fleur d´oranger(avec de l´eau ca marche aussi!)

Parsemer d´amandes effilées et les enfoncer en aplatissant legerement la pate.

Enfourner et cuire a 180 degres jusqu´a dorure.

Allez tester et venez me raconter!!