gratin de fenouil comme des lasagnes!!

Publié le par uneliyaasdebonneschoses

Bonjour!!!!

 

 

 

Comment allez-vous avec ce froid de canard??Bon ok il y a du soleil mais il fait super froid quand même!!

 

 

Allez on se réchauffe avec ce gratin qui a fait l'unanimité à la maison!!!

Chéri était épaté et les pitchouns ont dévorés!!

 

Le fenouil pour moi c'est une découverte!J'avais peur de ne pas aimé son côté anisé mais là franchement c'était juste délicieux!!

 

 

 

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Allez trêves de blabla la recette!(que j'ai inventé waouh trop forte Yas!!)

 

 

4 fenouils,250g de viande hachée,1 boîte de champignons,1 oignon,des épices...un peu de sauce tomate.

 

Eplucher et découper les fenouils en 4.

 

Les faire cuire à la vapeur 20 minutes environ sur feu moyen.

 

Les détacher feuilles par feuilles une fois refroidis.

 

Pendant le temps de la cuisson,préparer la sauce avec l'oignon revenu dans un peu d'huile d'olive,ajouter la viande,les épices,laisser cuire une dizaine de minutes,ajouter les champignons rincés et égouttés,et la sauce tomate.

Faire cuire à feu doux encore une dizaine de minutes.

 

Préparer votre béchamel avec 30g de beurre que vous ferez fondre auquel vous ajoutez 30g de farine pour faire votre roux et  le lait petit  à petit jusqu'à obtenir la consistance désirée (je ne mesure pas mais je dirais 300 ml peut-être?)

Salez,poivrez.

 

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Ensuite on procède comme pour des lasagnes : une couche de sauce,les feuilles de fenouil,la béchamel et ensuite de suite jusqu'à une dernière couche de feuilles de fenouil et de béchamel et du fromage pour gratiner.


 

 

 

Et régalez-vous avec ce gratin délicieux!!!!

 

 

Allez tester et venez me raconter!!!

 

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Publié dans le salé

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Bonpourlespapilles 12/12/2011 21:07

Ca pourrait presque me réconcilier avec le fenouil... Presque hein ^^ Belle soirée :)

Carmencita 10/12/2011 19:40

j'adore le fenouilm en gratin rissolé et bien sûr en gratin comme le tien. Bises

Doria 10/12/2011 08:30

Avec le fenouil, c'est une belle version de gratin !
Très bon samedi,
Bisous, Doria

Audrée 09/12/2011 21:25

Ah bah ça va chez moi, j'ai pas encore sortie la doudoune, mais je prends quand même du gratin^^ !!!

uneliyaasdebonneschoses 09/12/2011 22:02



ah ben ici ça craint il fait super froid!!biz



recettesdesorawel 09/12/2011 12:20

un ptit coucou poiur te remercier de tes comm sur mon blog malgré mon absence en ce moment! pas facil avec la clef 3G les unites partent trop vite! lol! bisous

uneliyaasdebonneschoses 09/12/2011 13:48



et c'est bien normal!!!d'ailleurs je te cite aujourd'hui sur mon blog!!gros bisous ma belle!



R'Evelyne 09/12/2011 09:59

J'en reprendrai bien un peu...
Bisous

uneliyaasdebonneschoses 09/12/2011 13:53



on s'est régalés!!bisous



kekeli 09/12/2011 09:34

Pas de problème, à la maison on aime le fenouil !

uneliyaasdebonneschoses 09/12/2011 13:55



un vrai délice!bisous



céline 09/12/2011 09:13

un bon gratin
bonne journée

uneliyaasdebonneschoses 09/12/2011 13:58



merci Céline!biz



christèle 09/12/2011 08:20

superbe idée ce gratin
à garder
bisous

uneliyaasdebonneschoses 09/12/2011 14:03



merci Chritèle un vrai régal!!bisous!!



fadela 09/12/2011 08:16

ça doit etre super bon ,merci du partage ,je te souhaite une bonne journee
Fadela

uneliyaasdebonneschoses 09/12/2011 14:30



oh oui un délice!!merci!bisous