Gaufres de Liège!!

Publié le par uneliyaasdebonneschoses

 

Bonjour!

 

Comment allez-vous?

 

Ici,sous la grisaille et le froid!!

 

Alors pour nous réconforter,je nous ai préparé ces délicieuses gaufres!!

 

Je les ai préparés spécialement pour mon papa qui passe(avec ma maman) quelques jours chez nous!!

 

C'était un vrai régal...

 

La recette copiée-collée de chez Paprikas

 

  P1080778

 

 

 

 

Pour 4 personnes (j'ai obtenu 16 gaufres)
Préparation : 15 min
Pause : 30 min
Cuisson : 3 min

Ingrédients :

- 375 gr de farine
- 135 gr de lait tiède (13,5 cl)
- 35 gr de levure fraîche
- 2 oeufs battus
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de sucre vanillé
- 200 gr de beurre(150g pr moi)
- 250 gr de sucre perlé

 

P1080782.JPG

 

 

Préparation :

Chauffez le lait et le beurre dans une casserole jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Réservez.

 

Dans un saladier, mettez la farine, la pincée de sel, le sucre vanillé et la levure que vous avez dilué avec un peu de lait tiède.

 

Ajoutez les oeufs battus puis le lait-beurre.

 

Mélangez le tout et pétrissez pendant 5 minutes. (Vous pouvez utiliser votre robot pour préparer votre pâte)

 

Incorporez le sucre perlé à votre pâte puis amalgamez le tout délicatement.

 

Couvrez-la avec un torchon et laissez-la se reposer 30 minutes à l'abri des courants d'air.

 

Faites préchauffer votre gaufrier puis prélevez directement dans le saladier des boulettes de pâte, les disposer dans le gaufrier et laissez cuire vos gaufres.

 

P1080784.JPG

 

 

 

Rooh ces petites gourmandises nous ont ravi les papilles!!!!!

Elles ont été dévorées!!

 

 

Merci Paprikas grâce à toi le goûter a été un pur moment de gourmandise!!

 

Allez tester et venez me raconter!!

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Commenter cet article

linda 26/01/2013 21:41


salam ma soeur, je viens de finir de cuire les gaufres de liege un regal...c trop bon même si que ce n'est pas conseillé pour un ragime mais tampis....lolll encore merci

uneliyaasdebonneschoses 27/01/2013 10:36



mdr oui c'est pas conseillé si tu fais régime mais une fois de temps en temps c'est permis hein!!merci à toi!!biz



mymy cuisine 16/07/2012 13:28


C'est une de mes recette fetiches!!!


J'essais de ne pas trop en faire sinon je devorerai tout..

yamina 13/07/2012 22:13


miam tes gauffres ont l'air délicieuses!!

fanfan 12/07/2012 21:32


j'adore!!


c'est trop bon ces gaufres de liege...


bisous bisous

Sandrine 12/07/2012 21:21


Coucou :)


J'adore les gauffres de liège, je te remercie pour la recette :)


Je te souhaite une bonne fin de semaine :)


Bises

Asma 12/07/2012 20:55


une belle gourmandise miam miam


bonne soirée ma belle
bisous

karima 12/07/2012 20:27


Je n'ai encore jamais testé de recette de gaufres mais la tienne me tente bien ! biz

samar 12/07/2012 19:36


mmm troop bon ces gauffres ca me fait saliver surtout la derniere photo !1


bizzzz

guy59600 12/07/2012 16:14


de très bonnes gaufres que j'ai déjà réalisé c'est un vrai délice


bises et bon après-midi

Amélie 12/07/2012 11:17


Mmmh de bonnes gaufres j'adore !
Bonne journée, bisous