Gâteau façon tarte aux pommes,coulis de spéculoos...

Publié le par uneliyaasdebonneschoses

Bonjour!!!

 

Comment allez-vous ce matin??

 

Aujourd'hui,je vous propose une recette simplissime et extra!!

 

Une tarte aux pommes détournée!!!

 

Je m'amuse avec mon nouveau moule,comme une gamine,mais tellement de variations gourmandes sont possibles que forcément,je craque!!!!!

 

Cette fois-ci,j'ai utilisé des pommes(déjà c'est de saison!!) que j'ai marié aux spéculoos,une alliance dont je raffole!!

 

Allez trêves de blabla la recette!!

 

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Pour un moule de 30 cm

 

Préparation:15 mn

Cuisson: 30min

 

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Pour le fond de tarte

 

4 œufs

100g de spéculoos concassés grossièrement(merci Chéri...)

100g de farine

125g de crème fraiche liquide(ou yaourt nature)

90g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

10cl d'huile

Un sachet de levure chimique

 

Pour garnir

 

De la pâte de spéculoos

4-5 pommes


 

 

 


Préparation de la génoise

 

Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu’ils doublent de volume, ajouter la vanille
puis  le yaourt, l’huile mélanger puis incorporer le reste des ingrédients (poudre d’amandes, levure, farine).

Beurrer et fariner le moule à tarte renversée ( 30cm),verser la pâte et mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes environ (la durée de cuisson dépend de chaque four, donc il faut vérifier la cuisson)

 

 

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Pendant ce temps,détailler les pommes en grosses lamelles et faites les revenir dans un peu de beurre.

 

 

Faire fondre la pâte de spéculoos(perso 2 grosses cuillères),et étalez doucement sur le fond de tarte. 

 

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Disposez les pommes,comme une tarte,et versez un filet de pâte de spéculoos fondue...

 

Et régalez-vous!!!!!!!!

 

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Ici,ce gâteau a eu un énorme succès!!!!!!!

 

Il a été dévoré et mes gourmands me demandent quelle sera la prochaine gourmandise "du moule magique!!"

 

Allez tester et venez me raconter!!!!!!!!

Publié dans cakes -gateaux

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Matina 03/12/2013 11:36

Bababaaaaaaaa ce gâteau est une torture pour moi ! Macha'llah il est plein de saveurs à vue d'oeil, ya3tik saha yas merci. Je note la recette

Pépite 09/11/2013 16:48


La pâte à spéculoos fondue et déposée sur la tarte en-dessous des pommes m'intrigue vraiment, ça doit être une tuerie!

flo62 08/11/2013 13:07


Bonjour, je suis occupée à faire cette superbe tarte et c'est bien la poudre de spéculoos qu'il faut mettre et non de la poudre d'amande?


merci d'avance

uneliyaasdebonneschoses 08/11/2013 13:41



Bonjour!!


Oui Flo c'est bien de la poudre de spéculoos qu'il faut mettre sur la tarte...bonne journée



LeeYaa 07/11/2013 21:31


pomme spéculoos je ne peux que succomber !

Loulou 05/11/2013 23:30


quand je vois ton moule cela me fait penser à des moules à tartelettes que je possède il faudra que je vérifie s'ils ont bien cette forme là lol !


jolie tarte !!


bisous

guy59600 05/11/2013 23:25


une superbe tarte et joli moule pour tarte aux fruits


une très bonne nuit bises

veropapilles 05/11/2013 21:50


Je viens de m'acheter ce moule et ton gâteau me plaît énormément, c'est super gourmand. Biz et bonne soirée. Véro

Piroma 05/11/2013 21:46


Magique ta tarte en effet

afaurore 05/11/2013 21:38


elle est hyper gourmande avec ce coulis de spéculoos

Llysa 05/11/2013 21:02


hummm ton gâteau est à tomber!!! lol ! c'est la gourmande qui parle hihihi!!! bravo hbiba!bisous