galette des rois!

Publié le par uneliyaasdebonneschoses

Bonjour!

 

 

Comment allez-vous?

 

 

Demain,c'est l'épiphanie donc galette des rois!!

 

 

Ici,on aime beaucoup ça!!

 

 

Ma préférée est à la frangipane et crème pâtissière un vrai délice!!!

 

 

Cette fois ci,la recette vient du blog de Natt "A table chez Natt",un blog superbe et très gourmand!Le lien ici  link

 

 

Allez trêves de blabla la recette copier-coller de chez Natt link

 

 

P1050673.JPG

 

 

 

2 rouleaux de pâte feuilletée

 

125 gr d’amandes en poudre

75 gr de sucre en poudre

2 œufs

60 gr de beurre fondu

Parfum au choix : fleur d’oranger, amande amère

 

150 ml de lait

1 jaune d’œuf

30 gr de sucre

15 gr de maïzena

 

Préparation de la crème pâtissière

Dans un bol mélanger le jaune, le sucre et la maïzena

Délayer avec le lait et couvrir

Cuire deux fois une minute au micro ondes en mélangeant entre les deux cuissons

Laisser refroidir

 

Préparation de la crème d’amandes

Mélanger dans un saladier les amandes, le sucre, les œufs, le beurre fondu et le parfum

Incorporer la crème pâtissière

Déposer une pâte feuilletée sur une toile de cuisson et en badigeonner le pourtour avec un jaune d'oeuf

 

P1050670.JPG


 

Déposer la préparation des crèmes et la fève!

 

P1050671.JPG

 

Recouvrir avec l’autre pâte feuilletée.

 

P1050672.JPG

 

Badigeonner avec un jaune d’œuf.

 

Cuire four chaud 180° environ 30 mn.

 

Et régalez-vous!!!

 

Un grand merci Natt pour cette gourmande recette!!!

 

 

P1050674.JPG

 

 

P1050675.JPG

 

Allez tester et venez me raconter!!

 

Merci à toutes les personnes qui prennent le temps chaque jour de voter pour moi ici link en tapant uneliyaasdebonneschoses!

Publié dans viennoiserie

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Commenter cet article

laetitia 04/01/2013 13:28


a oui une question on est oblige de mettre le parfum??

laetitia 04/01/2013 13:27


coucou miss je vais essayer cette recette dimanche . Par contre je n ai pas de micro onde donc je vais faire cuire deux fois en casserole ça ira aussi n est ce pas??


et BONNE ANNEE a toi et ta famille je vous souhaite plein de bonheur

Oranie 06/01/2012 21:08

Elle est très belle cette galette, bisous

Créa'Délices 06/01/2012 12:02

Magnifique ta galette, Mmmmmmmmmmmmmmm, un régal !!
Bisous et bonne journée

oum mouncifrayan 06/01/2012 08:24

humm, ça donne bien envie de déguster...merci

Loulou 05/01/2012 22:29

elle est superbe ta galette !!
et qui a eu la fève ???
bisous

Wafia 05/01/2012 22:19

Trés belle galette, bravo
Bises

melayers.evelyne 05/01/2012 22:17

une belle galette bien dorée et bien fourrée bisous

Karine D. 05/01/2012 21:28

Elle est super belle !!!! Hmm ta galette me plais beaucoup !
Bis

afaurore 05/01/2012 21:01

tu as eu la fève???