Emincé de poulet champignons/paprika!!

Publié le par uneliyaasdebonneschoses

 

Bonjour!!

 

 

J'espère que vous allez bien ce matin?

 

 

Ce matin,je vous propose une recette simple rapide et délicieuse!!

 

Allez trêves de blabla la recette!(tirée du livre 300 recettes express de Sylvie Girard-Lagorce)

 

 

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Ingrédients :

 

4 escalopes de poulet(ou de veau dans la recette originale)

250g de champignons de Paris fermes er blancs

1 oignon(rouge pr moi)

3 càs de persil ciselé

2 càc rases de paprika

10 cl de bouillon de volaille

10 cl de crème fleurette

25 g de beurre

1 càs de farine

1 càs d'huile

sel,poivre

 

 

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Préparation:

 

Détaillez les escalopes en languettes régulières(pas trop fines) dans le sens de la longueur.

Salez-les ,poivrez-les puis farinez- les légèrement.

Coupez la base du pied terreux des champignons et émincez les finement.

Pelez et hachez l'oignon.

 

Faites chauffer le beurre et l'huile dans une sauteuse sur feu assez vif.

Faites dorer les languettes de poulet en les retournant  une ou deux fois.

 

Au bout de 2-3 mn de cuisson,incoprorez les champignons et l'oignon haché.

Mélangez et baissez le feu.

Laisser cuire 5 mn.

Ajoutez le paprika,versez le bouillon de volaille et portez à ébullition.

Incorporez la crème et mélangez.

Laissez chauffer 4 mn,puis versez le tout dans un plat creux et parsemez de persil.

 

Servez aussitôt!

 

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Un plat simple et délicieux!!

Ici,il a fait l'unanimité!!

 

Allez testez et venez me raconter!!

Publié dans le salé

Commenter cet article

rahima 30/07/2012 07:52


c'est un plat que je fais et c'est un régal avec du riz ! biz biz

*Séverine* 23/06/2012 08:04


Un émincé plus qu'appétissant !!!!

Cupcakes en folie et autres douceurs 22/06/2012 21:28


encore une délicieuse recette!! bonne soirée ma belle!

ed 22/06/2012 11:10


oui simple et délicieux tu l'as dit :)

yamina 22/06/2012 09:19


mmm...j'aime beaucoup les saveurs de ce plat!!!bravooo ma belle

cookinglili 22/06/2012 07:42


Un chouette petit plat que tu nous présentes ici :)

agnès 22/06/2012 06:52


Rapide et facile, du bonheur!


Belle journée

Valou 21/06/2012 22:33


J'adorrrrrrrrrrrrrrrre.....


Bises. Valou.

prici 21/06/2012 22:06


Quel délice ton plat!!


Bonne soirée, Prici

Epices & Moi 21/06/2012 21:44


Un plat parfumé et savoureux comme je les aime ! Mmmmhhh ;-)


Bisous, une bonne soirée !