croissants briochés légers!!et 250 inscriptions à la newsletter!!

Publié le par uneliyaasdebonneschoses

 

Bonjour!!

 

 

 

Comment allez-vous ce matin?

 

 

Merci pour vos petits mots de soutien qui m'ont fait du bien en les lisant hier soir!

 

 

 

Ce matin,je vous présente une petite gourmandise légère!!

 

 

 

Vous le savez maintenant,je suis fan de boulange!

 

 

Rien ne me détend plus que de sentir la pâte sous mes mains,de façonner à l'envie et de découvrir le résultat et surtout l'odeur lorsque ça cuit!

 

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Allez trêves de blabla la recette qui me vient de chez "Julybentos"un joli blog ww pour les intéressées!Le lien ici link

 

La recette pour une 20aine de croissants!4.5 pp le croissant

Copier-coller de chez July lien ici link

 

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1 oeuf

25cl de lait (j'ai mis du écrémé) 
2cs de lait en poudre

3cs de sucre en poudre
500g de farine
1 sachet de levure de boulanger
90g de beurre demi-sel(j'ai mis 70g de beurre doux)

 

 

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans la MAP en suivant l'ordre indiqué et lancez le programme pâte.(perso j'ai tout mis dans mon cooking chef!)

 

Une fois le programme terminé, dégazez la pâte et étalez-la en rectangle d'environ 4/5mm d'épaisseur.(perso,j'ai divisé en 3 boules de pâte et j'ai découpé à la roulette à pizza!!)

 

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Coupez des triangles et roulez-les.

 

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Posez les croissants sur une plaque recouverte d'un papier de cuisson.

 

 

Posez un linge propre et laissez gonfler 1h à température ambiante.

 

Avant d'enfourner badigeonnez les croissants d'un jaune d'oeuf battu avec 2cs de lait.

 

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Enfournez à 180ºC pendant 10 à 15mn selon la grosseur des croissants.

 

 

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Allez testez et venez me raconter!!!!!!!

 

 

 

 

La 250ème inscription est stephaniepetit95310!

 

Viens me donner tes coordonnées à liyaas.yazzou@gmail.com!!

 

 

Un grand merci à vous pour votre fidélité!!!

Publié dans recettes légeres

Commenter cet article

Messergaster 07/03/2012 16:32

Ils ont l'air superbes tes croissants.. et cette petite couleur dorée.. miiam!

uneliyaasdebonneschoses 07/03/2012 16:56



mais ils sont superbes mdr!!!!!!bisous!



Test Papers 07/03/2012 11:23

I mostly like chicken roll.

uneliyaasdebonneschoses 07/03/2012 16:57



thank you!!it was delicious!!have a good day!



Cécile, Au fil de mes recettes 07/03/2012 09:29

Ils sont superbes tes croissants...et si en plus ils sont légers....Miam!!
Bises Yas!

uneliyaasdebonneschoses 07/03/2012 16:57



oui tu as vu??légers et gourmands!!bisousma belle!



kekeli 07/03/2012 07:03

rien qu'à les regarder j'ai envie de les manger !

uneliyaasdebonneschoses 07/03/2012 16:57



ben euh ça va être difficile y en a plus!!biz 



Créa'Délices 07/03/2012 06:55

Tes croissants sont sublimes, bravo !! J'adooooooooooore ! Je t'en pique un pour ce matin, mmmmmmmmmmm !!
Bisous la belle ♥

uneliyaasdebonneschoses 07/03/2012 16:58



merci Carole!!un vrai  régal!!bisous ma belle



Linaryan 06/03/2012 23:51

ils sont super bien réussi bravooooooooo

uneliyaasdebonneschoses 07/03/2012 16:58



merci ma belle!!biz



Loulou 06/03/2012 23:10

café thé chocolat chaud j'apporte quoi pour le petit déj ?
:)
bisous ma belle

uneliyaasdebonneschoses 07/03/2012 16:58



mdr ce que tu veux qd tu veux!! tu es pas trop loin j'espere??!!bizzzzzz



poupougnette 06/03/2012 22:10

rien de mieux que de jolis petits croissants tout légers pour un réveil tout en douceur! je te passe commande pour mon p'tit déj de demain! ;) bonne soirée ma belle. Bisous

uneliyaasdebonneschoses 07/03/2012 17:03



mdr quand tu veux pr la commande!biz



prici 06/03/2012 22:06

Hum, ils ont l'air trop bons tes croissants! A essayer!!

uneliyaasdebonneschoses 07/03/2012 17:03



ils le sont!!bisous



salima 06/03/2012 21:54

ils sont trop bons tes croissants ! bises

uneliyaasdebonneschoses 07/03/2012 17:03



merci ma belle!biz