crêpes aux mille trous(baghrirs)!!

Publié le par uneliyaasdebonneschoses

 

Bonjour!!!

 

 

Comment allez vous ce matin?

 

Ici,je reçois Manue du gourmand blog "Hum ça sent bon!"!!Un petit tour vers son blog link

 

J'ai hâte!!

 

 

Pour la régaler,je lui ai préparé ces crêpes typiques du Maghreb!!

 

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Allez la recette copier-coller du blog de Mouni le lien ici link

 

P1070068.JPG

 

 

 

300gr de semoule extra fine

160gr de farine

1cc de sel

1cs de sucre

1cs de levure 

800ml d'eau tiède

1/2 sachet de levure chimique 

 

 

Il suffit de tout mélanger dans un grand bol (j'utilise le bol de mon kitchenaid) puis de mixer avec un mixeur plongeur (ou un blender) pour obtenir une pate lisse, sans grumeaux et mousseuse, couvrir de film alimentaire et laisser lever 1h dans un endroit tiède à l'abri des courants d'air, la masse va tripler de volume

 

Chauffer une petite poêle, à l'aide d'un morceau de papier essuie-tout imbibé d'huile, badigeonnr légèrement la poêle et verser une petite louche, plein de petits trous vont se former!  

 

 Une fois que les crèpes sont dorées en dessous les retirer puis poursuivre l'opération jusqu'à épuisement de la pâte!

 

P1070064.JPG

 

Pour les servir, je réchauffe un peu de miel et de beurre avant de napper généreusement chaque baghrir, chez moi on les adore chaudes/tièdes!

 

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Allez tester et venez me raconter!!!

 

 

N'oubliez pas mon concours le lien ici happy birthday à mon blog!!

 

Logo-concours

Publié dans recettes du maghreb

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more here 22/08/2014 14:38

Wow! How do you made this possible. I want to eat my pancakes like this, but when I made it always comes similar like hard rotti. Any way I am going to try this recipe tomorrow, and then I will update my review about this.

lili 02/04/2012 21:54

merci bcp pr la recette j les est faite c trop bon mais j ai réduit l eau j pense que cette quantité c trop liquide

Miamana 24/03/2012 18:49

J'ai testé ta recette, en l'accomodant un peu.... Pourras tu me dire si elle pourra figurer a ton jeu d'anniversaire? Bisous!

Llysa 21/03/2012 17:39

bravo Yasmina j'adore! bisous

boubou 20/03/2012 16:51

Il faut que je les teste absolument!!

lesjoyauxdesherazade 20/03/2012 06:00

sublime tes baghrirs, avec tous ces trous , je croix que ça a même dépasser les 1000 trous, hiihihi, biz

Carmencita 20/03/2012 00:37

Elles sont magnifiques, bises

Rolly 19/03/2012 23:16

J'en ai déjà dégusté au Maroc, c'est un délice !!

prici 19/03/2012 22:50

Hum, trop bonnes ces crêpes!

alaro 19/03/2012 22:47

super appétissantes ! à tester ^^