Comme une blanquette......

Publié le par uneliyaasdebonneschoses

 

Bonjour!!!!!!

 

J'espère que vous allez bien??

 

Ici,aprem de folie dans un parc de jeux pour enfants(on fêtait l'anniv de Yanis) et comment dire plus de 200 gamins qui courent,hurlent,sautent,transpirent pendant 2h non-stop....ben ça casse les oreilles lol!!!!!!!!!

 

Bref,du coup ce soir j'avais pas envie de passer 3h en cuisine....

 

Un truc simple ok mais bon et léger hein parce que quand même il y a quelques kilos qui commencent à s'installer(hein Chéri??!!)......

 

Donc,j'ai préparé ce plat rapide,simple et délicieux!!

 

J'ai pensé qu'en plus il serait parfait pour le concours de ma copinaute Afaurore!!

 

Du coup?J'ai un peu soigné la présentation lol!!

 

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Allez trêves de blabla la recette

 

 

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300g de blancs de poulet  détaillés en dés

1 échalote

200g de julienne de légumes surgelées

1 boîte de champignons (230g égouttés)

1 jaune d'oeuf

100 ml de crème fraiche light

du zaatar de mon partenaire l'île aux épices

sel,poivre

1/2 cube de bouillon de volaille

de l'eau

 

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Faire revenir l'échalote dans un peu de beurre(1noix et de l'allégé pr moi)dans une sauteuse(wok pr moi)

Y ajouter le zaatar(1cc),sel,poivre.

Laisser dorer légèrement.

Y ajouter le poulet en dés.

Le faire un peu dorer.

Puis la julienne de légumes,les champignons,émiettez le demi-cube de bouillon et mouillez à hauteur.

 

Laisser cuire à découvert(le jus doit réduire ça m'a pris 15 mn...le temps de faire cuire le riz!)

 

Battre la crème,le jaune et deux cuillères à soupes de bouillon (prélevés du wok)dans un bol et  reverser dans le wok.(ne pas faire bouillir)

 

Servir accompagné de riz.

 

Mettre la blanquette dans une petite cocotte et disposez le riz à l'aide d'un cercle de présentation est le tour est joué....un jolllllllllli plat!!

 

Et voilà un plat exquis,complet et light.......

 

 

 

 

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On s'est régalés....

 

Allez tester et venez me raconter!!!

 

Merci à mon partenaire

 

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Publié dans le salé

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barbara 18/11/2012 13:15


miaaaaaaaam pas mal ton petit plat, comme une blanquette, ça me plait !!

jesscuisine 10/11/2012 10:35


Ah je connais ce que tu décris en intro j ai eu la meme chose pfff lol..... Ah ces salles de jeux sa fait mal a la tete , une jolie blanquette qui donne envie .... Miammmmmmmmmmmmmmmmmmmm

Miamana 09/11/2012 13:12


Une vraie merveille cette blanquette bien cuisinée! Bravo ma chérie!

ed 09/11/2012 08:01


déliceux !

guy59600 08/11/2012 19:47


je passe te souhaiter une excellente soirée


bises

Karine D. 08/11/2012 19:06


J'aime beaucoup la présentation et ce doit être excellent :-)


Bis

Brigitte 08/11/2012 19:03


pour moi ce sera 2 tations stp


 

sorawel 08/11/2012 18:17


tu me donnes bien envie avec ta recette!! mmhhh!!! bisous ma wonder woman!

gridelle 08/11/2012 17:35


ben moi aussi je présente une blanquette de poulet la semaine prochaine! la tienne en tout cas me semble très très bonne!

thithoad 08/11/2012 16:21


très belle présentation