Cocotte de légumes printaniers rôtis au four...

Publié le par uneliyaasdebonneschoses

 

Bonjour!!!!

 

Comment allez-vous ce matin?

 

Aujourd'hui,une recette de légumes de printemps(non,ce n'est pas une blague!)...

 

J'ai fait cette recette au four à la façon de Jamie Oliver comme ici

 

C'est la recette  pour le culino version que nous avons dégusté ce week-end moche et pluvieux!!

 

Allez trêves de blabla la recette


 

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Ingrédients(tous les légumes sont frais et viennent du marché!)

 

10 pommes de terre nouvelles de tailles égales

3 bulbes de fenouil

5 carottes

1 oignon rouge

des épices au choix (pr moi cumin,paprika,sel,poivre,ail en poudre,coriandre...) 

 

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Préparation

 

Eplucher et détaillez vos légumes (perso comme des potatoes pour les pommes de terre,en bâtonnets pr les carottes et en lamelles pour le fenouil)

 

Faire cuire 5 minutes dans une casserole d'eau bouillante les pommes de terre et les carottes.

 

Ajouter le fenouil et cuire 4mn.

 

Dans une cocotte,versez un filet d'huile d'olive,et disposez l'oignon détaillé en lamelles.

 

Ajoutez les légumes cuits et égouttés.

 

Assaisonnez et mélangez bien le tout.

 

 

Enfournez et cuire 1h à 200°.(remuez régulièrement).

 

 

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Et régalez-vous!!

 

Ca sentait le printemps dans nos assiettes....merci Cathy,merci Natly pour ce joli thème gourmand...

 

 

http://i49.servimg.com/u/f49/12/99/65/93/logo_c10.jpg

 

Allez tester et venez me raconter!!!!

 


Publié dans le salé

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kaderick 31/05/2013 16:20


une bien belle cocotte de légumes printaniers "frais et du marché" j'apprécie ma YAs :-) ta participation est validée, par contre est ce que tu pourrais rajouter le logo et le lien de Culino dans
la colonne de droite de ton blog merci par avance, bisous ma Yas :* 

miss popote 31/05/2013 10:09


Salam!!! le temp est vraiment moche en ce moment! j'aime bcp cette cocotte de légumes printaniers, ça doit remonter le moral et c'est un bon moyen de faire manger des légumes a nos
enfants, ça donne envie, merci et bon vendredi, sous la pluie!!!

lolo 31/05/2013 09:26


Sympathique verrue petiote cocotte ! Bonne journée !

doudoute 31/05/2013 00:15


un vrai délice ces légumes !

sté 30/05/2013 22:30


le fenouil c'est un légume que je n'ai jamais cuisine en tout cas ton plat est très appétissant bisous

Mirinda 30/05/2013 22:14


Coucou,


Là je me régale avec les yeux ! 


Bizzz

Un Amour de Recettes 30/05/2013 22:08


Une cassolettes de légumes comme ça! J'adore!


Un voyage printannier!


Belle soirée


Bisouss

prici 30/05/2013 21:53


Hum, une belle cocotte de légumes bien appétissant!

Karine D. 30/05/2013 21:41


Une belle assiette bien appétissante !


Bis

Loulou 30/05/2013 21:24


Merci pour cette belle recette !!
bisous