Cheesecake au chocolat!

Publié le par uneliyaasdebonneschoses

 

Bonjour!!

 

Comment allez-vous??

 

D'abord,je souhaite une bonne fête des mères à ma maman(bisous Maman!!)et à toutes mes amies mamans!!

 

Ensuite,je vous propose ce délicieux cheesecake qui me vient de chez Carole

 

Je vous laisse avec la recette et les photos!!

 

 

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Ingrédients :

150g de fingers chocolat blanc et spéculoos mélangés

40 g de beurre

200 g de fromage philadelphia

250 g de mascarpone

350 de fromage blanc

150 g de chocolat noir

4 oeufs

70 g de sucre

1 cuillère à soupe de vanille de chez La maison des Antilles

200 g de chocolat noir

250 g de crème liquide

 

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Préparation :

Broyer les biscuits et ajouter le beurre fondu

Mélanger avec vos doigts et mettre au fond d'un moule à charnière de 22 cm beurré.

Tasser avec le dos d'une cuillère

Enfourner 15 minutes à 180°.

Battre les oeufs avec le sucre

Gratter les graines de la gousse de vanille puis l'incorporer dans la préparation

Fondre le chocolat et l'ajouter au mélange sucre oeufs, vanille, bien mélanger.

Terminer en incorporant le fromage blanc , la philadelphia et le mascarpone en fouettant bien.

Versez la préparation sur la croûte cuite .

Cuire 10 minutes à 180° puis baisser à 110° pendant 2 heures.

Laisser le cheesecake complètement refroidir.

Faites chauffer la crème liquide puis la verser sur le chocolat coupé en morceaux

Laisser 1 minute puis mélanger

Laisser refroidir

Verser ce chocolat sur le cheesecake et mettre au frais.

L'ideal est de faire le cheesecake la veille.

N'oubliez pas de sortir le cheesecake 30 minutes avant de servir.

 

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Et régalez-vous!!!

 

Merci Carole!!!

 

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J'ai eu le droit à des "waouh!!" quel plaisir!!

 

Allez tester et venez me raconter!!

 

Merci à mon partenaire

 

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Publié dans gâteaux de fêtes

Commenter cet article

Michèle 18/04/2014 06:32

Un régal chez moi aujourd'hui. Très bonnes fêtes de Pâques et gros bisous

Matina 13/02/2013 17:34

Il est bien gourmand waw

Julia T 19/07/2012 23:34


Coucou ma belle,
Un petit mot pour te dire que j'ai réalisé ton sublime cheesecake. Il n'a pas fait long feu, il a été englouti en un rien de temps! Je te mets le lien de mon article dans lequel j'ai évidemment
mentionné la provenance de cette tuerie lol!
http://www.lacuisinedejuliat.com/article-cheesecake-au-chocolat-a-tomber-par-terre-107586160.html
Bises ma belle! Julia

Shannene 05/06/2012 18:57

Merci pour ta recette, je vais la tester sous peu et je reviendrais te donner des nouvelles ! Bonne soirée

gridelle 04/06/2012 18:16

oh qu'il me plait ce cheesecake!

Loulou 04/06/2012 16:43

huuuumm j'en veux bien une tite part !!!
bisous ma belle !!

reb 04/06/2012 15:16

oh lala trop gourmand !!! j'ai jamais fais de cheese cake...j'ose pas mais là tu me donnes envie, j'espere que tout se passe bien chez toi ma belle je t'embrasse !

Rolly 04/06/2012 14:39

Il est trop beau ton cheesecake !!

alberie26 04/06/2012 14:20

Il est superbe :) bize !!!

fleur 04/06/2012 14:18

j'en veux bien une grosse part ;)