Carrés de brownie/cookie à la confiture de lait et Oréos...

Publié le par uneliyaasdebonneschoses

  Bonjour!!

 

J'espère que vous allez bien??

 

Je vous remercie pour vos gentils messages qui me sont allés droit au coeur!!

 

Je reviens ce matin (en forme!!) et avec une recette extra gourmande!!!!!!!

 

Je cherchais une recette pour écouler des Oréos et j'ai trouvé mon bohneur ici...

 

Pour celles qui font régime,passez votre tour lol!!!!!!!!

 

J'ai quand même modifier les doses de sucre et de beurre.... 

 

Allez trêves de blabla la recette!!!

 

Pour un moule rectangulaire (mon moule fait 22*30)

 

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PATE A COOKIES :

 

Ingrédients :

 

1 tasse de sucre : 240 g(100g pr moi)

1 tasse de beurre : 120 g de beurre (90g)

 2 oeufs

 1 cc d'extrait de vanille en poudre

 2 1/2 tasses de farine

 1 cc de levure

 1 petite cc de sel

 4 à 6 CS de lait

 un sachet de pépites de chocolat 

 un pot moyen de confiture de lait

 2 paquets d'oréos

 

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Etape 1 :

 

Préchauffez votre four à 180°C (Th. 6).

Mixez le sucre avec le beurre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Rajoutez 2 oeufs et la vanille en poudre.

Mixez quelques secondes au thermomix ou au robot ou 1 mn à la cuillère en bois.

Rajoutez la farine, la levure et le sel.

Mixez encore, le mélange doit être assez épais.

Rajoutez petit à petit 4 CS de lait, voire une ou deux de plus pour obtenir un mélange souple pour pouvoir l'étaler ensuite.

Rajoutez les pépites de chocolat et mélangez à l'aide d'une maryse.

 

Etape 2 :

 

Etalez le mélange dans un plat rectangulaire moyen recouvert de papier sulfurisé cela facilitera le démoulage.

 

Etape 3 :

 

Disposez les oréos sur le dessus.

Rajoutez sur les oréos de la confiture de lait.

Un pot moyen suffit.

Il faut en mettre suffisamment pour un effet onctueux au centre du "gâteau".

 

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PATE A BROWNIE :

 

Ingrédients :

130 g de beurre mou(100g pr moi)

200 g de chocolat noir

150 g de sucre en poudre(90g pr moi)

1 sachet de sucre vanillé

3 oeufs battus

1 pincée de sel

60 g de farine.

 

Etape 4 :

 

Mettez le chocolat  en gros morceaux dans un bol allant au micro-ondes et le beurre, mettre au micro-ondes 50 s à 900W.

 

Etape 5 :

Dans votre robot - même s'il reste un peu de pâte à cookies de la recette précédente, ce n'est pas grave, comme ceci vous n'avez pas à salir 36 plats - mixez le chocolat et le beurre à petite vitesse puis rajoutez le sucre en poudre et le sucre vanillé.

Mixez un peu puis rajoutez les oeufs battus, le sel et la farine.

Votre appareil à brownie est fait !

 

Etape 6 :

Versez-le sur la préparation précédente où la dernière couche est la confiturre, étalez-le bien et enfournez pour 40 à 50 mn à 180°C (th. 6).

 

Détaillez-le en carrés pour le déguster...

 

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Et régalez-vous!!!!!!!!!

 

Le coeur coulant de confiture de lait,est juste à tomber......

 

Perso,je l'ai goûté tiède et j'ai cru défaillir de plaisir!!!!!!!

 

Il se conserve bien dans une boîte en fer....

 

Allez tester et venez me raconter!!!!

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Lili Végétatout 30/10/2013 21:24


*___* Je suis déjà une grande fan du "brookie", mais alors là... Ton dessert, c'est la définition du mot "gourmandise" non ?

uneliyaasdebonneschoses 30/10/2013 21:51



euh oui!!!!



noviceencuisine 02/10/2013 22:20


Une tuerie au top!


j'adore!

Line 02/10/2013 18:39


Oh que je suis fan ! Gourmandise extrême !

guy59600 01/10/2013 23:03


de jolis petits brownies et une bonne confiture


une bonne nuit bises

Nathalie 01/10/2013 21:54


Contente de te revoir en forme!! Je crois que le titre de ces carrés et tes photos en disent long sur cette gourmandise!! Bonne soirée

afaurore 01/10/2013 21:48


oh là là!!! J'aurai jamais dû voir ça

Valou 01/10/2013 21:14


Bravo pour ce beau retour gourmand....


Bises.Valou.

Sylvmel 01/10/2013 21:01


Hummm quel délice et ce coulant ... je craque !!!! Bravo. Bises

Assia 01/10/2013 20:47


Hmmm la dernière photo me fait saliver lol miam:)Bisous

Piroma 01/10/2013 20:40


Je veux bien croire que c'est méga bon ...Top! Biz