Brioche au chocolat blanc et sucre perlé....

Publié le par uneliyaasdebonneschoses

Bonjour!!

 

Comment allez-vous ce matin??

 

Aujourd'hui,une petite recette de boulange sur laquelle on a tous craqué!!!!!!!!!!

 

Le chocolat blanc et le sucre perlé fondent lors de la cuisson et c'est juste une petite tuerie!!!!

 

J'ai evidemment trouvé la recette chez Miss Brioche alias Patchouka....

 

Allez trêves de blabla la recette copiée-collée de chez Yolande

 

 

 

P1130023.JPG

 

 

Ingrédients :

 

 

1 sachet de levure boulangère ou 2 cc de levure Brugemann(20g de levure fraiche pr moi)

500g de farine t45

1 cc de sel

60g de sucre

80g de beurre fondu

2 oeufs + lait = 250 ml

 

50g de sucre perlé

pépites de chocolat blanc (suivant votre gourmandise)

 

 

P1130022.JPG

 

 

Préparation :(pour moi tout au cooking-chef)

 

 

Mettre tous les ingrédients (sauf le sucre perlé et les pépites de chocolat blanc) dans la cuve de votre MAP et lancer le programme pâte.

 

Une fois le programme terminé, étaler la pâte en un rectangle.

Parsemer de sucre perlé et de pépites de chocolat blanc.

 

P1130018.JPG

 

Le rouler en boudin.

Découper des tronçons et les disposer dans un moule à manqué.

Couvrir d'un torchon et laisser reposer 45 minutes.

 

 

P1130019.JPGP1130020.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

 

Badigeonner de lait sucré et parsemer de sucre perlé.

 

Cuire 20 minutes à 180°C (Th. 6)

 

 

P1130024.JPG

 

Et régalez-vous!!!!!!!

 

Une mie filante,parfaite....

 

La brioche fond en bouche,on a juste envie d'y replonger la main pour se reservir un petit morceau lol!!!

 

Merci Yolande,elle est superbe et délicieuse à refaire encore et encore!!!!!!!!

 

Allez tester et venez me raconter!!!!!!!

Publié dans viennoiserie

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Christelle 27/08/2013 20:11


Testée et approuvée par toute la famille aujourd'hui! EXCELLENTE!! merci pour la recette;o)

sté 04/07/2013 22:28


oh elle, elle m'avait échappé et hop de côté bisous

barbara 02/07/2013 15:45


ha oui effectivement, mega slurp !!

vosges88 01/07/2013 19:43


Waouhhhhh mais quelle brioche ... allez ça donne envie d'en faire (enfin je vais essayer) merci pr la recette 

novicencusine 01/07/2013 11:18


Elle est sensationnelle!

veropapilles 29/06/2013 20:34


Une très belle brioche bien gourmande. Biz et bonne soirée. Véro

Cécile 29/06/2013 14:30


Déjà rien que de la voir c'est un régal! Bon week-end, bises.

Betty 29/06/2013 11:20


Ta brioche m'a l'air moelleuse à souhaite et avec ce chocolat blanc, j'en salive!

Yolande 29/06/2013 09:28


je confirme.... elle est trop trop top cette brioche ;)


ravie que tu te sois régalée :)


un grand merci pour le clin d'oeil et pour la photo que je te pique..


moi aussi j'espère te revoir bientôt :)


bizzzzzz

gridelle 29/06/2013 07:21


rooh dis donc! c'est vrai qu'elle a l'air fabuleuse celle-ci! j'en ai déjà une de prévue pour demain, mais celle-ci part dans mes favoris pour une prochaine! bises