Bredele/Cadeaux Gourmands : Bretzels sablés...

Publié le par uneliyaasdebonneschoses

 

Bonjour!!

 

Comment allez-vous??

 

Aujourd'hui,je vous propose une recette de bredele...des petits biscuits façonnés avec ou sans emporte-pièces à l'approche des fêtes de fin d'année...

 

J'ai choisi de commencer avec ces petits bretzels sablés qui m'avaient fait de l'oeil chez ma copine Malika...par contre j'ai un peu modifié la recette!

 

J'ai utilisé un emporte-pièce acheté cet été en Algérie...(merci Tata pr la tournée des boutiques!)

 

Allez trêves de blabla la recette!

 

Préparation 10mn

Repos 1h30mn

Cuisson 10/12 mn

 


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130g de beurre mou
70g de sucre glace
une pincée de sel
1 oeuf

220g de farine
30g de maizena
30g de poudre d'amande 

sucre pr décorer

 

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Préchauffer le four à 180°.

 

 

Travaillez le beurre avec le sucre glace et une pincée de sel, ajouter l'oeuf et continuez à mélanger pour obtenir un mélange homogène.
Ajoutez ensuite la farine , la maizena et la poudre d'amande.
Laissez reposer cette pâte  au minimum 1 h 30 min au frais.

 

Après ce temps de repos,étalez la pâte sur le plan de travail et détaillez les bretzels puis les disposez au fur et à mesure sur une plaque recouverte d'une silpat ou papier sulfurisé.(à ce moment,je les ai passé dans le sucre mais à la cuisson cela n'a pas tenu...)

 

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Faire cuire environ 10/12mn à 180° le temps de légèrement dorer les biscuits.

 

Les passer dans le sucre et laisser reposer sur une grille avant de les conserver dans une boite à biscuits!

 

Et régalez-vous!

 

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Allez tester et venez me raconter!!

 

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Commenter cet article

Pépite 12/12/2013 17:19


Ces biscuits sont magnifique en forme de bretzels


Et avec la poudre d'amandes c'est très gourmand

mes petites lubies 12/12/2013 14:00


Ils sont à croquer ..l'esprit de noel est bien parmis nous !! bise

sté 11/12/2013 18:30


huumm j'ai trop envie de croquer dedans bisous

Julie Défixe 11/12/2013 09:51


Ils sont magnifiques, je t'en pique un !!!!! 

Chrystel 11/12/2013 08:10


Très très chouette ton emporte-pièce Yasmina. Du coup, tes biscuits sont vraiment très mignons


Bisous


Chrys

guy59600 10/12/2013 23:20


de très jolis biscuits j'en prend un petit au passage


une bonne nuit bises

afaurore 10/12/2013 21:38


youpiiii des bretzels

salima 10/12/2013 21:12


super ton emporte-pièce !!!! la prochaine fois que je vais en algérie je rechercherais le même !

aneth 10/12/2013 21:10


à croquer, ils sont superbes !!!!

caty49 10/12/2013 20:32


sympa ton emporte piece ca rend bien et ca doit etre tres bon bizz