beignets moelleux au lait fermenté!!

Publié le par uneliyaasdebonneschoses

Bonjour!!

 

 

 

Comment allez-vous avec ce froid??Avez vous de la neige?

 

 

Ici rien du tout au grand désespoir des enfants!!

 

 

En ce mois de février,mois où l'on déguste crêpes,gaufres et beignets,j'ai choisi de vous présenter une recette dont la particularité est qu'elle contient du lait fermenté ou babeurre (ou lben!).

 

 

Cela donne des beignets moelleux et bien gonflés!!!

 

 

La recette me vient de chez Darna le lien vers son blog ici  link une recette inratable et délicieuse que je fais depuis 2 ans maintenant!

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Allez la recette copier coller du blog de Darna link

 

Pour une vingtaine de beignets!

 

500g de farine,15g de levure fraîche de boulanger,2cas de sucre,2 sachets de sucre vanillé,1 oeuf,180 ml de lait fermenté,30g de beurre,une pincée de sel.

 

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Verser la farine dans le bol du robot,faire un puits,y ajouter l'oeuf,sur le côté verser les sucres et du côté opposé la levure.

 

Verser le lait petit à petit et pétrir à vit minimum en ajoutant le beurre à la fin et petit à petit.(à ce moment si votre pâte n'est pas formée ajouter un peu d'eau tiède et pétrir)

 

Laisser lever la pâte environ 45minutes afin qu'elle double de volume.

 

La dégazer et l'étaler en rectangle.

 

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Découper des ronds (moi avec un verre!).

 

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Les fourrer de nutella ou de confiture.Refermer avec un autre rond.

 

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Redecouper le tour pour qu'il soit bien soudé.

 

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Les déposer sur un plateau.

 

Laisser lever environ 45min.

 

Faire chauffer de l'huile dans une grande poêle(un wok pr moi).

Lorsqu'elle est chaude,mettre les beignets à cuire en prenant soin de mettre la face du dessus dans la poêle(euh je suis claire?!).

 

Laisser dorer et déposer sur du papier absorbant.

 

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Rouler dans du sucre en poudre.

 

Et dévorer des beignets au chocolat dégoulinant!!!!!!!!!!!

 

P1060315

 

Mes enfants se sont régalés!!!!Si je ne les avais pas arrêter ils auraient vidés le plat!!!

Merci Darna pour cette recette très gourmande!!!

 

Allez tester et venez me raconter!!!!!

 

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Commenter cet article

Kelly 14/11/2016 17:04

Super.tres'bonne recette.mes fils on adoré préparer et manger encore plus.je recomande

paingrette 12/02/2013 09:30


miam! encore de bonnes choses gourmandes! j aime beaucoup ton blog délicieux facile et sympathique! merci

miss papote et popote 19/03/2012 15:40

Salam!! je viens de les tester ces magnifiques beignets et ils ont fait un carton, tou le monde a aimé et j'ai beaucoup aimé les faire grace a tes belles explications, merci ma chère, bisous

sabah 12/03/2012 14:35

Bonjour.
J souhaiterais essayer cette recette;mais avant j aimerais savoir si il s'agit de beurre mou ou de beurre fondu.
Cordialement

uneliyaasdebonneschoses 12/03/2012 16:46



bonjour Sabah je te réponds un peu tard mais c'est du beurre mou!!


si tu testes envoie moi une photo je te mettrais à l'honneur avec plaisir!!bisous!!yas



miss papote et popote 10/03/2012 12:00

Oh la la, ma fille veu absolument que je teste ces beignets, ils son si gourmand, ce chocolat fondant o milieu, je craque!!! je me suis inscri a ta newsletter, obligé, bisous

barbara 09/02/2012 11:57

tes beignets sont superbes, bravo !! bisous

uneliyaasdebonneschoses 09/02/2012 14:09



merci ma belle!!un vrai régal!bisous



Omm_Mohamed-Rayan 07/02/2012 22:06

merci pour ce partage sublime ma belle

Loulou 07/02/2012 21:50

miam miam pas étonnant que tes louloutes se soient régalés !!
ici il a neigé mais ça devient verglacé, de la bouillasse et ils parait qu'il va encore neiger ce week-end.
bisous

Valou 07/02/2012 21:06

My god, je vais faire des heureux....Merciiiii

Créa'Délices 07/02/2012 18:03

Tes beignets sont troooooooooop beaux et trooooooooooop bons, j'adooooooooore !!!!!!! Je t'en pique deux avec mon thé !!
Bisous et bonne soirée la belle

uneliyaasdebonneschoses 07/02/2012 19:15



ils étaient trop bon j'ai honte je me suis goinfrée mdr!!bizz