Beignets aux pommes...

Publié le par uneliyaasdebonneschoses

Bonjour!!

 

Me revoilà avec une recette extra de beignets aux pommes...

 

 

Aussitôt vue chez July,aussitôt testée!!

 

Faut dire que ça fait un bail que Lina me tanne avec ces beignets et aujourd'hui,non seulement c'est mardi-gras mais c'est aussi la grève alors l'occasion était toute trouvée(comment ça je me cherche des excuses?!)

 

Et en plus,pas de temps de repos si ça c'est pas trop la belle vie...

 

Allez trêves de blabla la recette copiée-collée de chez July

 

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Pour une trentaine de beignets 

3PP par beignets huile comprise

 

500g de pommes

3CS d'eau de fleur d'oranger 

1CS de sucre fin

 

100g de farine

50g de maïzena

1cc de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

1CS d'huile

1 gros oeuf

1 verre de lait (150ml)

1 pincée de sel

 

 

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Mélanger tous les ingrédients hormis les pommes et l'eau de fleur d'oranger et la cuillère de sucre fin afin d'obtenir une pâte à beignet bien homogène.

 

Peler et épépiner les pommes, les couper en fines rondelles à l'aide d'une mandoline ou un bon couteau, puis les faire macérer avec l'eau de fleur d'oranger et la cuillère à soupe de sucre.

Les retourner plusieurs fois dans cette préparation.

 

Egoutter les fruits puis faire chauffer un bain de friture.

Tremper les rondelles de pommes l'une après l'autre dans la pâte, puis dans la friture bien chaude.

Les faire dorer des deux côtés. Les égoutter, les dresser en pyramide dans un plat, saupoudrer de sucre ou d'édulcorant.

 

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Merci July,Lina était ravie de pouvoir y goûter la 1ère et ils sont excellents ces petits beignets!!

 

Ils sont croustillants,la pomme est fondante,bref un vrai délice!!

 

Allez tester et venez me raconter!!

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Bulles de Gourmandises 13/02/2013 19:27


Absolument magnifique!
comme chez le pâtissier...

Bravo


Gros bisous des Bulles

LeeYaa 13/02/2013 13:45


un régal ces beignets!

gridelle 13/02/2013 05:56


je crois que je vais aller acheter des pommes pour faire ça cet après midi!!!!:!

kekeli 13/02/2013 05:38


ça, c'est trop bon, j'adore !

lynda 12/02/2013 23:40


bravo ils sont trop bon bravo , bizz

Cook-with-love 12/02/2013 23:30


Ca me rappelle le restaurant chinois de mon enfance !


Ils ont l'air délicieux !!


Bisous

Loulou 12/02/2013 23:20


ils sont bien beaux tes beignets !!


bisous

brigitte 12/02/2013 22:35


les beignets aux pommes, j'adore!

crevette 12/02/2013 22:34


Un classique toujours très apprécié ici...

Béné70 12/02/2013 21:34


Moi je craque complètement !!! Bizzz