Bavarois poire-caramel...gâteau de fêtes!!

Publié le par uneliyaasdebonneschoses

 

Bonjour!!!

 

Lilou du magnifique blog Gâteaux en Fête chez Lilou organise un concours auquel je participe in extrémis!!

 

Le concours est basé sur "votre meilleur dessert de Noël" ....

 

J'avais dans l'idée de faire une bûche mais trop prise par le temps,j'ai improvisé ce bavarois!!

 

En même temps,je l'avoue,je me suis fait plaisir....et oui Lundi c'est mon anniv sniffffffff!!

 

Mais surtout,j'ai fait archi-simple!!!!!!!!

 

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Allez trêves de blabla la recette!!!!!

 

Ingrédients

 

La base biscuitée j'ai fait le gâteau lorrain d'Hervé au chocolat recette ici

Le déposer dans un cercle de 18cm.

 

La crème caramel

 

40 cl de crème liquide,1 sachet de crèmfix,1cas de sucre glace monté en chantilly.

Faire fondre 200g de confiture de lait, y ajouter 2 feuilles de gélatine préalablement ramollie 10mn dans de l'eau froide.

Ajouter la confiture de lait refroidie à la crème chantilly.

Verser le tout sur la base biscuitée.

Mettre au frais pour 4h.

 

Le gélifié aux poires

 

2 poires mixées finement chauffée et ajouter 1 feuille de gélatine préalablement ramollie 10mn dans de l'eau froide.

Verser sur la base biscuit/crème et remettre au frais 1 nuit.

 

 

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Le lendemain,démouler en passant une lame de couteau délicatement sur le pourtour du cercle et décorer (pr moi langues de chat et déco de Noël).

 

Et voilà!!!!!

 

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Tout simple et exquis!!!!!

 

Un peu sucré à mon goût mais délicieux tout de même!!!

 

Allez une t'ite part...

 

 

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Merci Lilou pour ce joli concours!!!!!!!

 

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Allez tester et venez me raconter!!   

Commenter cet article

Maiwen 12/12/2012 18:36


à tester d'urgence !

Angie 04/12/2012 09:08


Il est joliiiiiiiii comme tout !


très bonne idée je trouve les langues de chat autour ;)


Bne journée


Angie

salima 01/12/2012 20:39


bonne chance pour le concours !

Cécile, Au fil de mes recettes 01/12/2012 20:35


Il est magnifique!!


 


Bonne chance pour le concours!


Bises!

Ouissam 01/12/2012 19:47


Uneee tueriie miam miamm


Bonne soirée, bisouuu

choupette82 01/12/2012 18:42


Coucou, juste pour te dire que tu as un concours sur mon blog si cela te dis d'y participer, il y a un super lot à gagner  ! Très bon week-end, bises.

michelle 01/12/2012 18:22


une belle réalisation, bravo beau gâteau gourmand; bonne soirée

ManueB 01/12/2012 16:08

hummm ton bavarois est superbe, belle texture !! !bravo ! manue :)

LeeYaa 01/12/2012 14:06


un très joli bavarois bien gourmand !

bienvenue dans ma cuisine 01/12/2012 13:40


il est magnifique!!!!bravo!!!


bonne chance!


biosus