Samoussas aux épices,herbes et viande hachée...Escapade en cuisine

Publié le par uneliyaasdebonneschoses

Samoussas aux épices,herbes et viande hachée...Escapade en cuisine
Bonjour!
C'est le jour de l'Escapade en Cuisine!
Ce mois-ci le thème était "Apérif"
Je devais piocher chez Natly et j'ai choisi de réaliser ces délicieux samoussas car ils étaient cuit au four...
 
Ingrédients
6 à 8 feuilles de bricks
200g de viande haché
1 petit bouquet de coriandre
5 tiges de menthe fraîche
1 oignon doux
1cc de gingembre en poudre
1cc de curcuma
1cc de piment doux
sel
 
 

Préparation

Éplucher l’oignon, le couper en morceaux et le mettre dans un mixer. Ajouter les feuilles de menthe et de coriandre. Hacher finement le tout.

Dans une poêle, mettre un peu d’huile et faire revenir la viande hachée 3 mn. Ajouter le hachis et saupoudrer avec les 3 épices.

Bien mélanger, saler un peu et laisser compoter à couvert 10 mn et à petit feu.

Préchauffer le four à 200°C.

Prendre les feuilles de brick, les couper en deux. Les replier encore en deux, mettre un peu de farce dans un coin et les plier en triangle.

Les déposer sur une plaque allant au four recouverte de papier de cuisson.

Enfourner pour 15 à 20 mn.

Et régalez-vous!!!

Cuits au four,c'est bien meilleur,m'ont dit les enfants et Chéri!!!

Dorénavant,je ne les ferais plus que de cette façon!!!

Allons voir chez Delphine ce qu'elle a trouvé chez moi!!

Samoussas aux épices,herbes et viande hachée...Escapade en cuisine

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Michèle 01/06/2016 07:23

J'aime beaucoup mieux cette façon de les cuire!

bree13 31/05/2016 18:36

je préfère aussi la cuisson au four, moins gras !

delphine 31/05/2016 18:07

Hum superbes tes samoussas, de mon côté je me suis régalée à venir chez toi, ta recette était délicieuse
Bonne soirée

plaisiretequilibre 31/05/2016 17:49

C'est joli et délicieux les samoussas, très bon choix !

michelle 31/05/2016 17:44

des délicieux samoussas pour l'apéritif, défi relevé. bonne journée

Brigitte / les filles à table 31/05/2016 17:37

Miam tu me donnes envie avec ces samoussas !! Je les préfère aussi au four, c'est plus léger !

lesdelicesdethithoad 31/05/2016 16:21

c'est un joli choix!!
bonne fin de journée

gridelle 31/05/2016 13:53

tu sais que par chez moi les samoussas sont une gourmandise déclarée d'utilité publique! hi!hi! j'aime beaucoup ta version

mamancadeborde 31/05/2016 13:30

Tes samoussas me plaisent bien. Elles doivent être très parfumées !

Natly 31/05/2016 13:12

Tu as fais un joli choix. C'est vrai que chez moi, les samoussas c'est toujours au four. On les trouve meilleur, sans cet arrière goût d'huile et bien plus digeste... du coup, on en mange plus !! lol !!
Merci pour ta visite.
Bises