Pancakes bananes/chocolat...

Publié le par uneliyaasdebonneschoses

Pancakes bananes/chocolat...

Bonjour!!

Ce matin,je vous propose de délicieux pancakes idéal pour le brunch du dimanche matin ou pour un goûter gourmand!!

J'ai repris ma recette préférée de pancakes qui donnent des pancakes hyper moelleux et épais (la recette ici) et j'y ai ajouté des bananes en rondelles et des petits morceaux de chocolat(Père Noël en chocolat...)

Ici,cette recette a été très appréciée même par Chéri qui n'aime pas la banane cuite...

 Ingrédients

Pour environ une 12aine de pancakes 

Rappel : 1 cup (mesure américaine) = 250 ML

1 1/2 cup de farine

1 CS rase de levure chimique ou 2 cc légèrement bombée (soit l'équivalent d'un sachet de levure chimique)

1 pincée de sel

2 CS bombées de sucre

2 à 3 cc rase de vanille liquide

2 oeufs battus

1 cup de lait entier(pour moi fermenté)

60 g de beurre fondu

des bananes et des pépites de chocolat

Préparation

Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre au fouet en fouettant bien après chaque ajout pour avoir une belle pâte lisse.

Laisser reposer la pâte environ 30 minutes ou plus.

Chauffer une poèle sur feu moyen, la huiler généreusement à l'aide d'un papier absorbant.

Une fois la poèle bien chaude, toujours sur feu moeyn, y déposer des petites louches de pâte (deux pancakes par poele selon la taille en général).Y déposer des rondelles de bananes et quelques morceaux de chocolat...

Retourner les pancakes à la spatule pour cuire sur la seconde face une fois que la première face se crible de quelques petites bulles.

La cuisson des pancakes ne doit pas se faire à feu vif, ils prendraient trop de couleur et en perdraient leur moelleux.

Rehuiler la poèle à l'aide d'un papier absorbant huilé régulièrement.

Au fur et à mesures des cuissons, déposer les pancakes cuits sur une assiette chaude et couvrir d'un torchon propre ou d'une feuille d'aluminium pour les préserver au chaud.

Déguster dès que les pancakes sont cuits ...

Et régalez-vous!!!

Moelleux,gourmands un vrai régal!!

Les bananes ont légérement caramélisées,c'était à tomber!!

Pancakes bananes/chocolat...
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OumNour 14/02/2016 09:43

délicieuse association

calinhorely 02/02/2016 12:00

Han je suis certaine que c'est une tuerie !

Je miamuse bien 31/01/2016 15:58

Bonjour,

Je t'invite à participer à un Liebster Award. Voici le mien : http://subonu.blogspot.fr/2016/01/ma-nomination-aux-liebster-award.html

J'ai écrit quelques mots au sujet de ton blog à cette occasion.
A bientôt!

guy59600 30/01/2016 23:17

de jolis pascales hélas plus de crêpes pour moi et bien dommage car la garniture je l'adore c'est ce que je fais lorsque mon épouse fait des croques en fais toujours un bananes/chocolat un délicieux
Une très bonnenuit bises

salima 30/01/2016 20:07

des pancakes trop gourmand ! bises

Chrystel 30/01/2016 14:35

Ohhhh, comme c'est appétissant Yasmina. Tu me mets l'eau à la bouche ma belle. Bisous

gut 30/01/2016 14:07

J'aime autant les pancakes que les crêpes ! c'est une sacrée gourmandise que tu nous proposes là ! merci ! Gros bisous

Christelle Robin 30/01/2016 11:00

Humm les pancakes j'adore et les enfants aussi
Bon samedi
bises

ManueB 30/01/2016 10:20

on adore les pancakes, les meilleurs sont ceux avec du lait fermenté;.. miamm

manue :)