Gâteau moelleux bananes/choco/coco

Publié le par uneliyaasdebonneschoses

Gâteau moelleux bananes/choco/coco

Bonjour!!

Aujourd'hui,je vous propose une recette ultra gourmande,hyper moelleuse,au bon goût de bananes,coco et choco pour faire voyager vos papilles!!

Lors du Salon du Blog Culinaire de Soissons,nous avons pu assister à des démos du partenaire Alpro ,il nous ont proposés d'emporter de délicieux laits végétaux,dont celui à la noix de coco que j'ai utilisé dans cette recette...  

Comme bien souvent,il me restait des bananes,et j'ai cherché une recette un peu originale,j'ai trouvé ce qu'il me fallait chez mon amie Yolande ...

Ingrédients(moule tablette 20*20) 

3 oeufs

120 g de sucre

120 g de farine fluide

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

3 bananes

100 g de crème légère (ou comme moi 100g de lait végétal coco Alpro)

160 g de pépites de chocolat (ou comme moi 160 g de chocolat noir coupé en petits morceaux)

 

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Battre les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine et la levure et bien mélanger.

Couper 16 rondelles dans une banane et les disposer harmonieusement au fond du moule (en silicone de préférence).

Écraser le reste des bananes à l’aide d’une fourchette et les ajouter à la préparation.

Ajouter la crème et la pincée de sel. Mélanger.

Ajouter enfin les pépites de chocolat (ou le chocolat coupé en morceaux) et mélanger.

Verser la pâte dans le moule sur les rondelles de bananes.

Enfourner pour 35 à 40 minutes. Surveiller la cuisson.

Laisser refroidir avant de déguster...

Et régalez-vous!!

Fondant,moelleux à souhait,ici il a régalé ma famille à plusieurs reprises!

 

Gâteau moelleux bananes/choco/coco

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Chris 03/09/2017 13:45

Merci on a adoré !
http://chriscuisine.canalblog.com/archives/2017/09/03/35642527.html#comments

Sylvie Art de Vivre 03/07/2016 08:04

Je suis fan de la cuisine anti-gaspi également. Pour compléter ta collection je te propose une recette de gâteau salé :-) http://art.devivre.fr/2016/07/gateau-pain-jambon-fromage.html#more-7584

Yolande 06/02/2016 12:37

je me serais régalée chez toi avec ce bon gâteau.. un grand merci pour le clin d'oeil.. et pour la photo que je te pique pour une prochaine mise à l'honneur sur mon blog..
j'espère que tu vas bien.
gros bisous et à bientôt j'espère.. (il faut absolument que nous arrivions à nous voir !!!!)

Messergaster 29/01/2016 20:30

Le moule en tablette s'avère bien pratique pour ce genre de gâteau ! une rondelle de banane dans chaque carré et, hop, le tour est joué !

Chrystel 24/01/2016 11:51

J'aime beaucoup les laits Alpro. Ils sont très savoureux je trouve. Ton gâteau est fort appétissant. Bisous Yasmina et bon dimanche

Christelle Robin 24/01/2016 10:44

Humm un bien beau gâteau

Recette thermomix 23/01/2016 23:58

Superbes mélanges. Le choco et la banane on ne peut y résister ;)

salima 23/01/2016 21:52

et hop dans mes favoris ! bises

michelle 23/01/2016 18:26

belle association d'arômes: lait de coco, banane et chocolat; Un délicieux dessert. bonne soirée Bises

Sylvmel 23/01/2016 17:52

Humm un vrai régal !!!