Cake façon Flammekueche(Sophie Dudemaine)

Publié le par uneliyaasdebonneschoses

Cake façon Flammekueche(Sophie Dudemaine)

Bonjour!!

Je vous propose une recette de cake salé originale et délicieuse!!!

Ce cake est idéal pour l'apéro ou tout simplement pour un repas sans prise de tête!

La recette me vient du livre "Le Cake Show de Sophie". 

Préparation 20mn

Cuisson 35/40mn(selon les fours)

Ingrédients pour le moule tablette Demarle 20*20

3 œufs
150 g de farine
1 sachet de levure
100 ml d’huile
125 ml de lait tiède
100 g de fromage rapé
100 g d’oignons
200 g de lardons (de dinde pr moi)

Préparation

Préchauffer le four th.6 (180°).

Emincer les oignons et les faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre et une càs d’huile de tournesol, saler et poivrer. Lorsqu’ils blondissent, ajouter les lardons, faire rissoler légèrement puis hors du feu, ajouter 1 cuillère à soupe de crème fraiche. Réserver.

Pendant ce temps dans un saladier, mélanger les œufs, la farine et la levure puis ajouter l'huile et le lait tiède. Ajouter le fromage rapé et mélanger. Incorporer à ce mélange la préparation aux lardons et oignons.

Verser dans le moule tablette préalablement posé sur une plaque alu perforée (ou dans un moule à cake) et faire cuire 35 mn/40mn environ.

Et régalez-vous!!!

Ici,on l'a accompagné d'une soupe au potimarron,ça nous a fait un repas complet!!!!!!!!!!

Pour ceux qui le craignent,on ne sent pas les oignons!!

Petits et grands l'ont appréciés...

Cake façon Flammekueche(Sophie Dudemaine)
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Délices d'Annie 24/09/2015 10:02

Il donne envie le cake, surtout qu'il n'est pas du tout sec sur les photos. On peut aussi y ajouter des olives pour plus de goût et l'accompagner d'une salade.

gridelle 22/09/2015 09:06

je partirais volontiers en pique nique avec ce cake moi!

Messergaster 20/09/2015 21:34

rien à dire, ça a l'air super appétissant !

lesdelicesdethithoad 19/09/2015 15:56

très jolie réalisation!
un livre que je consulte régulièrement

Mely 19/09/2015 12:57

Une super idée, ce cake a l'air hyper bon et gourmand !
Bises et bon samedi.

ManueB 19/09/2015 08:38

sympa cette version !!! miam

manue :))

la cuisine de poupoule 19/09/2015 07:39

J'adore ces cake ils ont toujours un franc succès.
Bon samedi
bises

omothermix.com 18/09/2015 23:47

Très bonne idée et simple en plus. Je garde l'idée. Merci.

Chrystel 18/09/2015 23:30

Quelle excellente idée Yasmina. Je suis sûre que ça devrait nous plaire car on adore les flammenküche. Gros bisous

guy59600 18/09/2015 22:13

une bonne idée cette façon de faire a la place de la tarte
excellent week-end bisous