Verrine melon/ mousse framboises,dessert rafraîchissant!!

Publié le par uneliyaasdebonneschoses

Verrine melon/ mousse framboises,dessert rafraîchissant!!

Bonjour!!

Pas facile de trouver le temps de publier ces derniers jours...

Mais,je vous retrouve avec plaisir pour vous présenter ce dessert rafraîchissant,idéal avec cette canicule!!

Ici,on aime beaucoup l'association melon/framboises,je le fais toujours de la même façon alors lorsque mon amie Cathy  a publié sa recette,je me suis dit qu'il fallait que je tente!!

J'ai piqué l'idée mais pas le procédé!!

Ingrédients pour 6 verrines de 20cl

1 melon charentais bien mûr

125g de framboises fraîches

20g de sucre en poudre

2 sachets de sucre vanillé 

33 cl de crème au masacarpone Elle et Vire

Préparation

Versez les framboises et les sachets de sucre vanillé dans une casserole et laisser réduire sur feu doux afin d'obtenir un coulis en remuant doucement.

Laisser refroidir.

Détaillez votre melon en  gros dés et mixez-le (j'ai utilisé le Companion vit 12 35 sec)

Versez la préparation au melon dans les verrines et réfrigérez.

Montez la crème au mascarpone avec le sucre au batteur durant 2mn.

Ajoutez-y le coulis de framboises.

Versez votre préparation dans une poche à douille.

Sortez vos verrines du frigo et décorez de mousse de framboises.

Remettre au frais environ 3h.

Dégustez très frais et régalez-vous!!!!!!!!   

Verrine melon/ mousse framboises,dessert rafraîchissant!!
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Marie - qui aime cuisiner...aime manger ! 18/07/2015 07:45

Melon et framboise? Je n'ai jamais testé cette association ! Ça donne envie!

babakitchen 08/07/2015 16:44

hummmmmm ce sera parfait pour un goûter gourmand !!!

natt 05/07/2015 00:15

Coucou Yas Je suis comme toi, beaucoup de mal à trouver du temps d'ailleurs je passe en coup de vent après le départ du loulou ... Tes verrines me mettent l'eau à la bouche elles doivent être divines
Bonne nuit bisous

salima 04/07/2015 19:11

ça c'est de la verrine !!!!

Mely 04/07/2015 17:35

Des fruits que j'adore dans cette savoureuse verrine !
Bisous.

Loulou 03/07/2015 21:45

oh punaise j'en mangerai bien une là tout de suite !!!
bisous

fazia 03/07/2015 19:51

Ca me donne l eau a la bouche elles sont extra les verrines merci pour le partage bisous

bree13 03/07/2015 19:28

de délicieuses verrines, bisous !

la cuisine de poupoule 03/07/2015 19:16

De superbes verrines je note l'idée
Bonne soirée
Bises