Mousse à la fraise (Recette au Companion)

Publié le par uneliyaasdebonneschoses

Mousse à la fraise (Recette au Companion)

Bonjour!!!!!!!!!

Ce matin,je vous propose une recette de mousse extra!!!!!!

Rapide,facile à faire à condition de possèder un thermomix,un Cook'in ou un Companion!

Mais on peut mixer les fraises et monter les blancs en neige en les incorporant...(je n'ai pas testé!)

Cette recette je la dois à ma chère amie Patchouka

Ingrédients :

250g de fraises

80g de sucre semoule(j'en mettrais moins la prochaine fois)

1 blanc d'oeuf

Préparation :

Laver et équeuter les fraises.

Les mettre dans le bol du Companion (muni du couteau ultrablade) avec le sucre et mixer 10 secondes / vitesse 6.

Racler les bords à l'aide de la spatule.

Ajouter le blanc d'oeuf et mettre le fouet dans le bol. Mixer 5 minutes / vitesse 6.

Placez au frais minimum 30mn.

Et régalez-vous!!!!

La texture est surprenante,très légère,et ici elle a ravi nos papilles!!

Mousse à la fraise (Recette au Companion)
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FLaure 31/05/2017 17:40

Recette faite et présentée sur mon blog. Un peu écœurante, il ne faut pas en présenter de trop. Merci pour ce partage.
Bonne soirée, FLaure

tachou 24/01/2017 12:14

est ce que je peut mettre des fraises congelées?

Flore 28/09/2016 15:23

Excellente cette mousse nous nous régalons à chaque fois

FLaure 19/05/2015 15:37

La texture te semble surprenante car tu dois avoir beaucoup d'air dedans. Légère, goûteuse, elle ne peut que plaire cette mousse.
Bonne soirée, FLaure

Loulou 20/04/2015 22:41

huuuummm terrible cette mousse !!!
bizzz

brimbelle 20/04/2015 22:12

Je l'ai déjà faite au TM et c'est un régal! Bonne soirée

Somphet 20/04/2015 19:08

Quelle belle escapade gourmande! Biz

Pounchki 20/04/2015 18:16

oh qu'elle doit être bonne cette mousse ! bisous et belle soirée :)

salima 20/04/2015 13:43

une mousse que j'aimerais bien goûter ! bises

ManueB 20/04/2015 13:15

un régal car testé aussi !!!

manue :))