Pancakes aux myrtilles et sirop d'érable...

Publié le par uneliyaasdebonneschoses

Pancakes aux myrtilles et sirop d'érable...

Bonjour!!!!!!!

Je suis toujours à la recherche de goûters gourmands pour ma tribu,et lorsque j'ai acheté ces myrtilles,j'ai de suite pensé à des pancakes!!!

Je suis allée piocher chez mon amie Jackie qui vit une véritable histoire d'amour avec les bleuets(nom canadien donné aux myrtilles)

Ingrédients pour environ 12 pancakes

150 g de farine
1/2 c à c de sel
2 oeufs
200 ml de lait

5cl d'huile
1 paquet de levure
2 c à s de sucre 

80 g de myrtilles
1 petite poêle style de 12cm de diamètre

Préparation

Mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel dans un saladier.

Dans un petit bol, battre légèrement les deux oeufs.

Ajoutez l’huile et le lait. Mélangez.

Ajouter les éléments liquides aux ingrédients secs puis ajoutez délicatement les myrtilles  et mélangez.

S'il reste quelques grumeaux ce n'est pas grave. 

Laissez ensuite reposer la pâte 15mn.

Des petites bulles vont se former à la surface de la pâte.

Pendant ce temps préchauffez le poêlon que vous aurez légèrement huilé où utilisez un poêlon antiadhésif.

Versez une louche d’environ 60ml de pâte dans le poêlon et laissez cuire de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que des bulles se forment sur le dessus, puis à l'aide d'une spatule, retournez la pancake et laissez cuire pendant environ 1 minute ou jusqu'à ce qu’elle soit bien dorée.

Pour les maintenir au chaud vous pouvez les  mettre dans une assiette placée sur un bain-marie où au four à 50° recouvertes dune assiette creuses. Dégustez avec du  sirop d’érable.

Ces pancakes ont été dévorés!!!!!!!!!

Les enfants (et les grands!) les ont adorés garnis de sirop d'érable!!

Un véritable régal!!!!!!!

Pancakes aux myrtilles et sirop d'érable...

N'oubliez pas mon concours!!

uneliyaasdebonneschoses

Commenter cet article

ManueB 20/03/2015 07:29

on adore les pancakes, un régal avec de bonnes myrtilles... miam

manue :))

Loulou 19/03/2015 23:52

huuuummm !!
bisous

salima 19/03/2015 22:56

trop bon pour le petit déj !!!! bises

bree13 19/03/2015 19:08

ça sent le Canada !

gut 19/03/2015 14:14

Je les ai vus aussi ! ils sont extra !! je n'ai pas de poêle à pancakes et forcément lorsque j'en faits ils sont moins beaux ! tu me fais envie, ils sont très beaux !! gros bisous

la nonna 19/03/2015 12:22

tu titilles ma gourmandise la

michelle 19/03/2015 11:51

Hum un delicieux gouter poyr tes gourmands, bonne journée

LadyMilonguera 19/03/2015 10:57

Hummmmmm... j'en veuuuuuuux !

miss popote 19/03/2015 10:50

Miam-miam, voilà de bien jolis pancakes, je n'en ai encore jamais réalisé ni même goûté mais ça a l'air extra !!!bravo!!!

Betty 19/03/2015 10:08

Je t'en chipe un !