Cookies au chocolat blanc et cranberries...

Publié le par uneliyaasdebonneschoses

Cookies au chocolat blanc et cranberries...

Bonjour!!

Ce matin,je vous propose une recette de cookies extra!!

Acidulée avec les cranberries mais néanmoins sucré grâce au chocolat blanc!!

J'ai piqué la recette à Gut

Ingrédients

150 gr de Farine

125 gr de sucre en poudre

1 sachet de levure chimique

1 pincée de Bicarbonate

1 pincée de sel

80 gr de beurre mou

80 gr de chocolat blanc

1 oeuf

80 gr de cranberries séchées

Préparation

Préchauffer le four à 180° c

Faire tremper les cranberries dans de l’eau froide (je ne l'ai pas fait)

Faire fondre le beurre au micro-ondes

Mélanger, dans un cul de poule la farine avec le sucre et la levure.

Ajouter le sel et le bicarbonate. Mélanger

Ajouter l’oeuf et le beurre fondu

Bien mélanger avec une maryse.(ou une cuillère en bois)

Couper le chocolat blanc en tous petits carrés

Ajouter les petits bouts de chocolat à la préparation. Mélanger

Ajouter les cranberries bien égouttées.

Bien mélanger le tout de façon à ce que cette pâte soit bien homogène et que les pépites et les cranberries soient bien réparties.

Réaliser des petites boules avec les mains.

Placer chaque boule sur une feuille de papier sulfurisé placé sur la plaque du four

Enfourner et laisser cuire durant 12 - 15 minutes

Laisser ensuite refroidir

Les ranger dans une boite en métal pour la conservation.

Et régalez-vous!!

Croustillants et moelleux,ici,ils ont fait l'unanimité!!

Cookies au chocolat blanc et cranberries...
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Isabelle 06/03/2015 20:18

Une magnifique fournée de cookies!!

Chrystel 04/03/2015 18:31

Succulents cookies Yas, y'a pas photo
bisous

bree13 04/03/2015 13:26

jolis !

ManueB 04/03/2015 13:16

rhooo on adore les cookies.. maim

belle journée
manue :))

LadyMilonguera 04/03/2015 12:37

Sympa ces petits cookies !

GUT 04/03/2015 12:35

Waouh ! Yasmina qu'ils sont beaux !! je n'ai qu'une envie : les croquer ! c'est ma gourmandise préférée les cookies ! Il faut vraiment que je me fasse violence pour ne pas faire une fournée par semaine !! Si tu as aimés ceux-ci tu devrais adorer ceux là : https://cuisinedegout.wordpress.com/2014/11/24/cookies-fruits-secs-caramelises-au-beurre-sale/
Il n'y a pas de nom pour dire combien ils sont bons !! Merci beaucoup pour ton gentil clin d'oeil !! Si tu le permets, je te pique une photo pour une mise à l'honneur bien méritée à la fin du mois de Mars ! Gros bisous

la nonna 04/03/2015 11:51

ils sont sublimes