Burger César Salade Bataille Food #21

Publié le par uneliyaasdebonneschoses

Burger César Salade Bataille Food #21

Me revoilà avec ma recette pour la Bataille Food!!

Cette fois c'est Stéphanie qui a choisi le thème...la street food!

La Bataille Food est un défi culinaire inventé par Jenna du superbe blog Bistro de Jenna et qui réunit blogueurs & non blogueurs autour d’un thème commun choisi par la marraine désignée par la précédente.
Chaque premier mercredi du mois, à 18heures pétantes, les participant(e)s publient alors leur recette sur leur blog et/ou page facebook.
Le but étant de s’amuser, de créer, d’inventer et de partager!

Il n’y a donc pas de gagnants ni de perdants!

Préparation 15mn

Cuisson 20mn

Repos 1H au frais

Ingrédients

600 de filets de poulet

8 feuille de salade romaine(iceberg pr moi)

50g de parmesan

4 pains à hamburger(ma recette ici)

Pour la sauce César

4 filets d'anchois

2 gousses d'ail

4 càc de jus de citron

1 càs de parmesan râpé

8 càc de mayonnaise

2 càc de moutarde de Dijon

5 gouttes de sauce Worcestershire

sel,poivre

Préparation

Préparez les ingrédients de la sauce :

Hachez l'ail (pelé et dégermé) avec tous les ingrédients de la sauce,jusqu'à obtenir une sauce crémeuse.Réservez au frais.

Enveloppez chaque filet de poulet afin de former des ballotines (photos ici sans fromage ni tomates!!)

Les faire cuire dans 1l d'eau bouillante durant 15mn

Laissez refroidir et réserver au frais 1h(ce sera plus facile pour découper la viande)

Lavez puis essorez les feuilles de salade.

Découpez le poulet en tranches de 1cm (je l'ai fait revenir à la poèle pour le dorer)

Toastez les pains.

Déposez 1 belle càs de sauce sur les pains,répartir le poulet,la salade et le parmesan.

Servez le  reste de sauce à part.

Ici,on s'est régalé!!!!!!!

On a évidemment accompagné ce délicieux hamburger de frites home made(merci Chéri pour l'épluchage!!)

La sauce est à tomber!!!!!!

Source Papilles juin 2014

Liste des participants :
cuisine moi un moutonbistro de Jennaun mec toquélacuisinedelillieLescookinesEvinsursonnuagecarinettebakingaddictionlesgraletteselodanslafarinecgourmandisekeskonmangemamancestsarahquiregaleemiliesweetnessencorunelichetteau-menu-du-jourepicesetmoiuneliyaasdebonneschosescuisine2soeursmonptitcoingourmand peanutsandsunshineauxdelicesdevany ☼ Élodie (non blogueuse) ☼ vanilleetchocolatsvisites-gourmandesnathalielieliemesfollesgourmandisescooking-bonappetitcookingncofourchetteagauchedes-recettes-a-gogomonbonheurgourmandlatelierdestephetlolielescarnetsdesophie kalou-and-cooklaetycuisinequelquesgrammesdegourmandisecuisine.chez-la-marmottepetitgraindeselDans-ma-cuisinenoviceencuisineodelicescupcakesetcapitonsbyacb4youlagrandepageslesrecettesdejosephinedelicesdhelene lacuisineestunegrammairedouceminute-macaronssafrangourmandauhasarddubazarrosenoisettesprettychef letablierdececileaudrey-sugar-spicefaismoicroquerparisandfoodmelina-et-chocolatbavardages-gourmandsa-fleur-dorangerlaconquedormusé-gourmandpockcathbrianizinthekitchendouceursmaisonuneenviede123perlinesparuline-en-cuisinelacuisinedejennylamedecinepasseparlacuisinebienvenuechezspicycooknblogcuisinevegetaliennelacuisinedarianelacuisinedemelanierappelletoidesmetsles-voyages-de-gridellemilicookunpeudesucreaprendresansfaimgourmandisesdhakimatinoucuisinepopoteetnaturegcommegoutplaisiretequilibrelesmandisesdecelineseptchaudronscocodelicesrdvdesgloutonscuisinedamourfamilyscookcuisine.voozenookaprisseetdelicesfoodphotopapillote-et-papillonframbuesaskitchen ☼ cekikilafeeamandine-cookingmylittlepatisseriepourquoi-je-grossismesjuliegourmandisesrockthebretzelzeromiettefaismoicroquerchutjepatissetoutsimplementfaitmaisonleblogLorraineThéo

 

Burger César Salade Bataille Food #21

Publié dans Bataille Food, Street Food

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MylittlePatisserie 09/03/2015 23:18

Moi, je dis oui !! Oui à ces petits buns, oui à cette générosité :)
Tu es dans le thème !

Marion 09/03/2015 17:37

J'adore la salade Caesar mais je n'aurai jamais eu l'idée de la mettre dans un burger ! C'est juste génial...

Le tablier de Cécile 09/03/2015 16:21

Très belle réalisation ! Ce hamburger m'a l'air léger et printanier à souhait ! cécile

Barbara 07/03/2015 17:53

ça à l'air très savoureux mmmhhh !

Steve 06/03/2015 23:07

Aïe ! ça me donne faim !!

Isabelle 06/03/2015 20:21

Ca donne faim!

Alison 06/03/2015 19:57

En tant que fan inconditionnelle de la salade césar, je ne peux qu'adorer ton burger :)

mel l'a Fée 06/03/2015 17:32

Un bon hamburger, simple, et gourmand miam

hakima 06/03/2015 15:10

Super idée ce burger, et il a l'air si appétissant.... j'en ai l'eau à la bouche!

Loulou 05/03/2015 23:04

très appétissant !!!
bisous