Poulet aux champignons et tomates(Recette au Companion)

Publié le par uneliyaasdebonneschoses

Poulet aux champignons et tomates(Recette au Companion)

Bonjour!!

Ce matin,je vous propose une recette de poulet moelleuse au Companion!

J'avais quelques appréhensions à y  faire cuire de la viande,j'avais peur qu'elle soit dure et immangeable...

Et bien non!On obtient une viande tendre,cuite comme il faut!

J'ai quelque peu modifié la recette originale (p165 du livre)

Vous pouvez évidemment faire cette recette sans Companion dans une sauteuse!

Préparation 20mn

Cuisson 30mn

Ingrédients(pour 5 personnes)

500g d'escalopes de poulet détaillées en lamelles
2 échalotes 
250g de champignons de paris 
2càs d'huile d’olive 
200g de coulis de tomates(ou pelées en boîte)
1 branche de thym
1 feuille de laurier
200 ml de bouillon de volaille
1 càc de Maïzena

Préparation

Épluchez les échalotes.

Coupez les champignons en lamelles.

Dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade, mettez les échalotes.

Hachez en vitesse 11 pendant 10 secondes.
Remplacez le couteau par le mélangeur.

Ajoutez l’huile d’olive puis lancez le programme mijoté P1 à 130 °C pour 5 min.

À la fin du programme, ajoutez le poulet, les tomates, le thym, le laurier et la Maïzena diluée dans le bouillon.

Lancez le programme mijoté P2 à 95 °C pour 20 min.

Au bout de ce temps, ajoutez les champignons et ajoutez 10mn de cuisson.

À la fin de la cuisson, servez immédiatement.

Une recette simple,facile et délicieuse,tout le monde s'est régalé!

Poulet aux champignons et tomates(Recette au Companion)

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jospéhine 30/06/2015 15:01

Oh la la ça a l'air délicieux, j'ai hâte de faire ta recette et de goûter ! Merci de l'avoir partagé en tous cas, je viens de voir et j'ai presque tout dans mes placards !

Miss crêpes 21/01/2015 09:31

super j'adore les champignons en général, j'accompagnerai cette sauce avec du riz blanc.

miss popote 20/01/2015 10:36

Salam!! ça a l'air extra ce robot qui sert a préparer de bons petits plats mijotés, c'est presque magique!!! très belle recette,bravo!!!

Loulou 19/01/2015 21:43

le genre de plat qui me plait beaucoup !
bisous

reb 19/01/2015 21:05

mhhh c'est vrai que ca a l'air delicieux

guy59600 19/01/2015 12:43

un excellent plat
très bon après-midi bisous

lesdelicesdethithoad 19/01/2015 11:46

il fait des merveilles ce robot!!
bonne semaine

la nonna 19/01/2015 11:03

belle recette,

LadyMilonguera 19/01/2015 10:46

Hummmmmm... avec des pâtes fraîches...

farah 19/01/2015 09:39

une savoureuse recette qui me donne trop encie de deguster;à tester inchallah