Cake salé morbier et noix(recette de Sophie Dudemaine)

Publié le par uneliyaasdebonneschoses

Bonjour!!

En ce début de semaine,je vous propose un cake salé qui m'a servi à accompagné une soupe mais accompagné d'une salade je pense qu'il aurait été tout aussi exquis!

J'ai trouvé la recette dans le livre cake show de Sophie Dudemaine j'ai modifié le fromage selon ce que j'avais dans mon frigo... 

Ingrédients(pour le moule tablette 20*20)

3 oeufs
150 g de farine
1/2 sachet de levure
10 cl d'huile
13 cl de lait
100 g de gruyère râpé

sel,poivre,3 pincées de muscade
200 g de morbier(saint-nectaire pour l'original)
100 g de noix (noix de pécan pour l'original)

Préchauffez votre four à 180°C.

Découpez le morbier en morceaux, concassez les noix .
Dans un saladier, fouettez les oeufs, la farine, la levure et le sel,le poivre. et la muscade
Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé.

Ajoutez le gruyère et remuez.

Incorporez le morbier et les noix dans la pâte.Remuez délicatement.

Versez le tout dans un moule mettez au four pendant 45 min.

Laissez refroidir avant de démouler.

Et régalez-vous!!!!!

Ici,je l'ai servi avec ce velouté de potimarron

J'ai emmené ce cake au salon du blog en y mettant du gorgonzola mais je ne l'ai pas goûté lors du salon si jamais quelqu'un y a goûté j'aimerais bien un retour même négatif les critiques sont constructives!!!!!!

Cake salé morbier et noix(recette de Sophie Dudemaine)
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LadyMilonguera 05/12/2014 16:16

Sympa ce cake salé...

Restaurant à paris 04/12/2014 21:16

Super merci

babakitchen 03/12/2014 17:49

hummmmm ça c'est parfait, merci !

Chrystel 01/12/2014 22:29

Finalement, j'aime beaucoup ta version Yasmina. Je préfère le morbier au St Nectaire
Gros bisous

Loulou 01/12/2014 22:27

j'adore ce genre de cake !!
bisous

delphine 01/12/2014 19:25

Hum il doit être super bon, et c'est une présentation original..
Bonne soirée

bree13 01/12/2014 19:14

il est irrésistible !

Pounchki 01/12/2014 18:31

un délicieux cake comme je les aime :) bisous et bonne soirée !

lesdelicesdethithoad 01/12/2014 18:05

et en toutes petites parts pour l'apéro!!

Betty 01/12/2014 10:49

Les cakes de Sophie sont toujours une réussite!