Velouté de potimarron (escapade en cuisine)

Publié le par uneliyaasdebonneschoses

Bonjour!!

C'est dimanche mais c'est aussi l'escapade en cuisine!

Ce mois-ci le thème était "Mange ta soupe!" un thème en  adéquation avec le temps!

Je devais piocher chez Christine et c'est Chou qui devait piocher chez moi!

Ingrédients

1 potimarron
1 petite courgette par personne
1 oignon
2 échalotes
1 pincée de piment d'Espelette
2 "Kiri"

Préparation

Couper le potimarron et la courgette en morceaux.

Emincer l'oignon et les échalotes.
Faire cuire le tout dans une grande casserole (environ 20-25 minutes).
Passer ensuite au mixer, puis rajouter le fromage et mixer à nouveau.

Saler, poivrer et ajouter le piment d'Espelette. Servir bien chaud.

J'ai choisi cette recette parce que ma gentille voisine m'avait donné des potimarrons mais j'en ai reperé quelques unes à faire très vite!!!!!

Vous aussi venez faire votre escapade en cuisine le thème du mois prochain est "gourmandises à offrir"!!!!!!!!!!! 

 

Velouté de potimarron (escapade en cuisine)

Publié dans soupe maison

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Michèle 01/12/2014 06:56

Cette belle couleur me donne toujours envie de me mettre à table. Bisous

Natly 30/11/2014 22:46

On va cuisiner de la soupe pendant un moment !! Le tien avec ses courgettes donne bien envie. :)

Loulou 30/11/2014 21:39

une bonne soupe idéale par ce temps !!
bisous

lilou25 30/11/2014 19:27

Un velouté bien savoureux ! Bisous

Pounchki 30/11/2014 19:02

Un délicieux velouté, un très bon choix :) bisous et bonne soirée !

lesdelicesdethithoad 30/11/2014 17:24

une très bonne soupe!!
bonne soirée

Cuisinedamour 30/11/2014 16:14

j'adore le potimarron, c'est si doux ! :)

Dr Chocolatine 30/11/2014 15:51

Je vois qu'on est dans le potimarron jusqu'au cou dis donc !

Calinhorely 30/11/2014 14:54

Le velouté que j'aime le plus au monde ! Une belle recette bien réconfortante !

Assia 30/11/2014 14:33

Humm j'ai l'embarras du choix aujourd'hui pour le velouté! mais j'ai envie d'y gouter a tout:)Bisous et bon dimanche