Gratin de blettes à la viande hachée comme des lasagnes!(recette anti gaspi)

Publié le par uneliyaasdebonneschoses

Bonjour!!

Aujourd'hui,je vous propose une recette qui se confectionne comme des lasagnes mais c'est un gratin!!!

Faut être maligne quand on est maman pour faire manger des légumes à ses enfants!!

Cette recette est déjà présente sur mon blog...j'ai refait quelques photos!

J'utilise le reste des feuilles pour confectionner ma tresse blettes/thon!

Ingrédients

1 paquet de feuilles de blettes(tiges et la moitié des feuilles)

1 oignon

3 tomates moyennes

400g de viande hachée

des épices(cumin,paprika,sel,poivre)

 

Préparation

Dans un premier  temps,détailler les feuilles de blettes en conservant la partie verte,enlever bien les fils des tiges.

Nettoyer et couper en 2 les parties blanches.

Les faire cuire a la vapeur pendant 15minutes environ(elles doivent être tendres)penser à saler!

P1020550.JPG

Ensuite,on passe  a la farce.

Faire revenir un oignon détaillé en lamelles avec les épices,ajouter les tomates émondées et épépinées.

Ajoutez la partie verte des blettes lavée et coupée en morceaux grossièrement.

Puis la viande hachée.

Laisser cuire une dizaine de minutes sur feu doux.

P1020551.JPG

Préparer une béchamel légère.

Faire fondre 30g de beurre ajouter 30g de farine et diluer avec du lait écrémé jusqu´a la consistance voulue. 

On passe a la confection des lasagnes

Préchauffer le four a 180 degres

Déposer dans le fond d'un plat une couche de farce,puis une couche de tiges de de blettes,puis de la bechamel et ainsi de suite jusqu'à finir par les tiges et recouvrir de béchamel et de fromage rapé.

P1020553.JPG

Enfourner et cuire à 180 degres pendant 25 minutes environ.

P1020555.JPG

Et régalez-vous!

Ici,ce gratin fait toujours l'unanimité!!!!!!!

Gratin de blettes à la viande hachée comme des lasagnes!(recette anti gaspi)

Commenter cet article

babakitchen 03/12/2014 17:51

chouette aussi ça, merci !! bisous

corinnette 01/12/2014 11:55

ça c'est une super idée il faut que je note car mon mari n'aime pas les cotes de bettes

Betty 01/12/2014 09:59

Elles sont bien réussies!

Loulou 30/11/2014 22:17

il me donne faim ton gratin !!!
bisous

LadyMilonguera 29/11/2014 21:09

Il est bien appétissant ce gratin, parfait our faire consommer des blettes.

Chrystel 29/11/2014 20:28

Délicieuses lasagnes Yasmina. J'aime beaucoup.
bisous

gridelle 29/11/2014 18:13

j'aime beaucoup cette version de lasagnes très saine!! bises

la nonna 29/11/2014 17:35

c'est trop bon çaa

Rachida 29/11/2014 16:34

Un plaisir, merci pour ce partage, bsahetkoum

Mely 29/11/2014 14:33

Blettes et viande hachée, j'adore !
Bon samedi, bises.