Mini cakes bananes/coco/choco

Publié le par uneliyaasdebonneschoses

Bonjour!!!!!

C'est mercredi,alors une petite recette pour le goûter est la bienvenue non?!

Le week-end dernier,Patchouka est venue chez moi avec sa petite famille...

Evidemment;nous avons discuté cuisine!!

Au détour d'une conversation,je lui dit que j'ai des bananes abîmées et elle me montre une recette hyper appétissante de son blog!

Je l'ai légèrement modifiée...

Ingrédients :(pour 12 étoiles et 12 demi-sphères)

100g de farine(200g pr moi)

1 sachet de levure chimique

120g de sucre semoule(65g pr moi)

3 oeufs

120g de beurre à température ambiante(80g pr moi)

150g de noix de coco(50g pr moi)

2 bananes

1 cc d'extrait de vanille(1 sachet de sucre vanillé pr moi)

80g de pépites de chocolat(60g pr moi)

1 pincée de sel

Préparation :

 

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

Fouetter le beurre avec le sucre afin d'obtenir une beurre pommade.

Ajouter alors les oeufs battus, l'extrait de vanille, le sel, la farine et la levure chimique.

Ecraser les bananes et les incorporer à la préparation. Ajouter la noix de coco et mélanger.

Enfin, ajouter les pépites de chocolat et bien mélanger.

Verser dans des mini moules à cakes, à muffins...

en demi-sphères, en étoiles (Silikomart pour moi)...

Enfourner 30 - 45 minutes à 180°C (Th. 6) suivant la taille de vos moules.

Et régalez-vous!!!!!

Une délicieuse odeur a embaumé la cuisine lors de la cuisson...

Ces petites douceurs ont fait l'unanimité auprès de ma tribu gourmande!!!!!!

Merci Yolande!!

Allez tester et venez me raconter!

 

Mini cakes bananes/coco/choco
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Sorawel 10/10/2014 08:58

Ah bah ça tombe hyper bien j ai 2bananes bien mûres! Mais une question pourquoi tu as mis le double de farine? Tu peux me dire la différence avec ceux de Yolande? Pour voir si je met ta quantité ou la sienne lolll. Bisous

salima 08/10/2014 22:39

mmmh, un régal ! bises

natt 08/10/2014 22:11

tes mini cakes sont magnifiques et bien moelleux mais je passe mon tour pas de banane pour moi
bonne soirée bisous

Loulou 08/10/2014 21:58

huuumm j'en chipe quelques uns hihihi !!
bizzz

Karine D. 08/10/2014 21:02

Excellent ces mini cakes !
Bis

Yolande 08/10/2014 19:07

tu n'as pas trainé dis donc ! lol
suis ravie en tout cas que tu te sois régalée.. je t'avais prévenu qu'ils étaient super bons ces mini cakes :)
un grand merci pour le clin d'oeil.. et pour la photo que je te pique pour une prochaine mise à l'honneur sur mon blog...
bizzzzzzz et à très vite :)

yas 08/10/2014 19:26

Hello ma belle!!
ben oui tu vois mes bananes étaient très mûres c'était limite urgent!!merci à toi!!!!!bizzz à bientôt!!!!!!

Pounchki 08/10/2014 18:32

de délicieux cakes pour le goûter :) bisous

lesdelicesdethithoad 08/10/2014 17:09

ils plairaient bien ici!!

Lilakitchen 08/10/2014 16:15

Ils sont trop mimi ^^

afaurore 08/10/2014 16:14

j'arriiiiiiiiiiiiiive moi aussi